JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden eine erfahrene Koch / Köchin (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in Gütersloh. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der Gastronomie, das sich durch hochwertige Küche und exzellenten Service auszeichnet. Sie arbeiten in einem professionellen, motivierten Team und tragen täglich dazu bei, Gäste mit köstlichen Speisen zu begeistern.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position verantworten Sie die Zubereitung und Anrichtung von Speisen nach hohen Qualitätsstandards sowie die Leitung von Küchenbereichen:
- Speisenherstellung: Eigenverantwortliche Zubereitung von Menüs und Spezialgerichten nach Rezeptur und Hygienevoschriften
- Stationsleitung: Übernahme von Führungsverantwortung als Chef de Partie oder Beikoch und Unterstützung der Küchenhierarchie
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung von konsistenter Produktqualität, korrekter Portionsgröße und ansprechender Anrichtung
- Materialbeschaffung: Kontrolle von Lagern, Bedarfsplanung und Verständnis für Kosteneinsparungen
- Hygienemanagement: Strikte Einhaltung von Lebensmittelsicherheit und Küchenhygiene
- Teamarbeit: Koordination mit Kolleginnen und Kollegen und Unterstützung während Stoßzeiten
- Menuentwicklung: Mitarbeit an der Kreation neuer Gerichte und saisonale Speiseplangestaltung
Qualifikationen / Anforderungen
Wir erwarten folgende Qualifikationen und Erfahrung:
- Berufliche Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch oder gleichwertige praktische Erfahrung
- Berufserfahrung: Nachgewiesene Erfahrung in gehobenen Gastronomiebetrieben, idealerweise in der Rolle als Chef de Partie oder Beikoch
- Fachkompetenz: Sicherer Umgang mit Messer- und Küchentechniken, Kenntnisse moderner Zubereitungsmethoden
- Lebensmittelsicherheit: Gültige Hygieneschulung oder Bereitschaft zur Schulung
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Genauigkeit und positive Teamfähigkeit auch unter Druck
- Flexibilität: Bereitschaft für unregelmäßige Arbeitszeiten, Schichtdienste und Wochenendarbeit
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet attraktive Rahmenbedingungen:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere und dauerhafte Beschäftigung mit Vollzeitumfang
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung entsprechend Qualifikation und Berufserfahrung
- Faire Arbeitszeiten: Strukturierte Schichten mit ausreichend Ruhezeiten
- Moderne Küchenausstattung: Arbeit mit hochwertigen Geräten und professionellen Materialien
- Teamumfeld: Zusammenarbeit mit erfahrenem und motiviertem Küchenpersonal
- Entwicklungschancen: Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
- Personalvergünstigungen: Attraktive Benefits wie Personalrabatte in der Gastronomie
Arbeitsort
Die Position ist in Gütersloh angesiedelt. Sie erhalten eine umfassende Einarbeitung in die Abläufe, Rezepturen und Standards des Kunden und werden von einem erfahrenen Team unterstützt.
Karrierechancen und Entwicklung
Dieser Position bietet hervorragende Perspektiven für engagierte Köchinnen und Köche:
- Aufstiegsmöglichkeiten: Entwicklung zur Küchenchefin oder Sous-Chef bei entsprechender Leistung
- Weiterbildungen: Unterstützung bei Lehrgängen in Spezialküchen oder Küchenmanagement
- Spezialisierung: Chance zur Ausbildung in neuen Techniken, Küchenstilen oder regionalen Küchen
- Langfristiges Engagement: Stabile Perspektive in einem etablierten, erfolgreichen Unternehmen
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren aktuellen Lebenslauf, relevante Zeugnisse und ggf. ein kurzes Anschreiben ein. Unser Kunde wird sich bei erfolgreicher Bewerbung schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!