JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen Restaurantfachmann / eine Restaurantfachfrau (m/w/d) in Vollzeit für den Standort Trier. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der Gastronomie und Hospitality mit einem vielfältigen Angebot und einem motivierten Team.
In einer angenehmen Arbeitsatmosphäre werden Sie Teil eines professionellen Teams, das Wert auf Qualität, Service und Kundenzufriedenheit legt. Sie tragen aktiv dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als erfahrene Fachkraft in der Gastronomie sind Sie Ansprechpartner und Professionalist im direkten Kundenkontakt. Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
- Gasterlebnis gestalten: Sie begrüßen Gäste freundlich, beraten kompetent bei Speisen- und Getränkewahl und sorgen für einen exzellenten Service vom Ankommen bis zur Verabschiedung.
- Tischmanagement: Sie organisieren Tische nach Service-Standard, kontrollieren die Eindeckung, überwachen den Essensfluss und koordinieren mit der Küche.
- Getränkeservice: Sie präsentieren und servieren Getränke und Weine mit Fachkompetenz, empfehlen Kombinationen und dokumentieren Bestellungen korrekt.
- Abrechnung und Zahlungsprozesse: Sie verwalten Rechnungen, bearbeiten Zahlungen gewissenhaft und achten auf Kassensicherheit.
- Hygiene und Ordnung: Sie halten den Servicebereich nach geltenden Standards sauber und ordnungsgemäß, beachten Hygiene-Bestimmungen konsequent.
- Teamarbeit: Sie arbeiten eng mit Küche und Kolleg:innen zusammen, unterstützen bei Event-Planung und Spezial-Anlässen und tragen zu einer positiven Team-Kultur bei.
- Reklamationen bearbeiten: Sie reagieren professionell auf Gäste-Anliegen, finden Lösungen und dokumentieren diese konstruktiv.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen eine motivierte Fachkraft mit fundierter Ausbildung und praktischer Erfahrung im Service. Folgende Qualifikationen sind notwendig oder wünschenswert:
- Berufsabschluss: Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Fachkraft Gastronomie (oder gleichwertiger Nachweis).
- Berufserfahrung: Mehrjährige praktische Erfahrung im gehobenen oder guten Restaurant- und Servicebereich.
- Fachkompetenz: Sichere Kenntnisse in Servierweise, Getränkekunde, Tischkultur und gastronomiebetrieblichen Abläufen.
- Kundenkommunikation: Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Höflichkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen ruhig und kompetent zu bleiben.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Gewissenhaftigkeit und eine positive Einstellung zu Teamarbeit sind selbstverständlich.
- Flexibilität: Bereitschaft, auch an Abenden, Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, je nach Betriebszeiten.
- Fremdsprachen (von Vorteil): Grundkenntnisse in Englisch oder einer weiteren Sprache sind ein Plus für die Kommunikation mit internationalen Gästen.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen eine verantwortungsvolle Position in einem angenehmen, kollegialen Umfeld mit echten Entwicklungschancen:
- Unbefristete Festanstellung: Sicherheit und Kontinuität durch einen Dauerarbeitsvertrag.
- Attraktive Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt nach Erfahrung und Leistung.
- Flexible Arbeitszeiten: Verständnis für Work-Life-Balance, so weit es die Servicebranche ermöglicht.
- Teamkultur: Wertschätzende Zusammenarbeit und regelmäßiger Austausch mit Ihrem Team und der Leitung.
- Weiterbildung: Möglichkeiten zur fachlichen Fortbildung (z. B. Sommelier-Kurs, Service-Zertifikate).
- Mitarbeiter-Benefits: Vergünstigungen im Betrieb und gelegentliche Mitarbeiter-Events.
- Aufstiegsperspektiven: Chancen zur Übernahme von Führungs- oder Spezialaufgaben nach Qualifikation und Leistung.
Arbeitsort
Die Position ist am Standort Trier zu besetzen. Nach einer fundierten Einarbeitung durch unser erfahrenes Team werden Sie schnell heimisch und können Ihre Fachkompetenz voll einbringen.
Karrierechancen und Entwicklung
Ihre Entwicklung liegt uns am Herzen. Wir unterstützen talentierte Mitarbeiter:innen aktiv bei ihrem beruflichen Fortkommen:
- Fachliche Spezialisierung: Vertiefung in Bereichen wie Weinberatung, Premium-Service oder Fachtraining im gehobenen Restaurant-Management.
- Führungsrollen: Aufstieg zur Oberkellner:in, Restaurantleiter:in oder Abteilungsleiter:in für motivierte und erfahrene Kandidat:innen.
- Branchenweiterbildung: Unterstützung bei zusätzlichen Qualifikationen (z. B. IHK-Fortbildungen, Gastronomiefachkurse).
- Netzwerk und Erfahrung: Zugang zu Events und Networking-Möglichkeiten im gehobenen Gastronomiebereich.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte laden Sie Ihren aktuellen Lebenslauf sowie aussagekräftige Zeugnisse und Referenzen hoch. Gerne können Sie auch ein kurzes Anschreiben hinzufügen, das Ihre Motivation und Erfahrung kurz skizziert.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und wünschen Ihnen viel Erfolg!