JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) für eine Vollzeitanstellung in Trier. Unser Kunde ist ein etabliertes und innovatives Unternehmen der Gastronomie mit modernem Ambiente und hohem Gäste-Standard. Wir suchen einen leidenschaftlichen Fachmann / eine leidenschaftliche Fachfrau, der/die unser Team bereichert und mit Flair sowie Kompetenz hinter der Bar überzeugt.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Barkeeper/in sind Sie das Gesicht unseres Gastronomie-Betriebs. Sie arbeiten professionell, schnell und freundlich:
- Getränkezubereitung: Professionelle Herstellung von Cocktails, Longdrinks, Kaffee-Spezialitäten und weiteren alkoholischen sowie alkoholfreien Getränken nach anerkannten Rezepten und hohem Qualitätsstandard.
- Gästebetreuung: Beratung und Bedienung von Gästen mit umfassender Produktkenntnis; Schaffung eines angenehmen und einladenden Ambiente an der Bar.
- Barausstattung und Hygiene: Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und korrekte Lagerung aller Getränke, Gläser, Utensilien und Materialien; Einhaltung aller Hygiene- und Lebensmittelschutzstandards.
- Kassensicherheit: Korrekte Kassenabwicklung, Kontrolle von Bestand und Einnahmen; Zusammenarbeit mit dem Management bei der täglichen Abrechnung.
- Teamfähigkeit: Aktive Unterstützung des gesamten Service-Teams; Kommunikation mit Küche und Betriebsleitung zur Sicherung eines reibungslosen Ablaufs.
- Getränkebestandsverwaltung: Mitverantwortung für Bestellungen, Lagerung und Nachschub; Kenntnisse über Lieferanten und Sortimentsqualität.
- Kundenorientierung: Freundliche und diskrete Kommunikation; Umgang mit Beschwerden und Wünschen konstruktiv und professionell.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen einen Fachmann / eine Fachfrau mit solider Ausbildung und nachgewiesener Erfahrung in der gehobenen Gastronomie:
- Barista- und Barkeeper-Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position; fundierte Kenntnisse in Cocktail-Zubereitung, Kaffee-Kultur und gehobener Getränkezubereitung.
- Fachkompetenz: Sicherer Umgang mit Barmittel, Shake-Techniken, Flairbartending (optional aber gerne); breites Getränkewissen und Geschmacksverständnis.
- Kommunikation und Präsenz: Ausgezeichnete Englischkenntnisse sind von Vorteil; freundliches, aufgeschlossenes Auftreten; Fähigkeit, Gäste zu unterhalten und zu begeistern.
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit: Flexibilität bei Arbeitszeiten, Schicht- und Wochenendarbeit; psychische und physische Belastbarkeit; Pünktlichkeit und Verlässlichkeit.
- Sicherheit und Standards: Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und alkoholrechtlichen Regelungen; ggf. Hygienepass oder Gesundheitszeugnis vorhanden oder bereitschaft zur Erlangung.
- Eigeninitiative: Offenheit für Weiterbildung und neue Getränketrends; Bereitschaft, sich ständig zu verbessern; Interesse an Kundenfeedback und Menüentwicklung.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive und sichere Anstellung in einem modernen, motivierten Team:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und Planungssicherheit.
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung entsprechend Ihrer Erfahrung und Fähigkeiten, zzgl. Trinkgelder nach Haus-Regelung.
- Flexible Arbeitszeiten: Abendschichten und Wochenendarbeit; verlässliche Dienstplanung mit Mitsprache.
- Teamklima: Arbeitsumfeld mit offener Kommunikation, gegenseitiger Unterstützung und Wertschätzung.
- Weiterbildung: Regelmäßige Schulungen zu neuen Getränketrends, Barista-Techniken und Servicebewusstsein; Unterstützung bei Zertifizierungen.
- Moderne Infrastruktur: Vollständig ausgestattete Bar mit hochwertigen Geräten und Materialien; ergonomischer Arbeitsplatz.
- Verpflegung: Mitarbeiterverpflegung während der Schicht.
- Betriebliche Altersvorsorge: Zusätzliche Sicherheit für die Zukunft.
Arbeitsort
Der Arbeitsplatz befindet sich in Trier, einer anziehenden Stadt mit guter Verkehrsanbindung. Sie arbeiten in einem modernen Bar-Betrieb mit gehobener Ausstattung. Das Team wird Sie warmherzig in alle Abläufe einarbeiten und regelmäßig unterstützen.
Karrierechancen und Entwicklung
Wir investieren in die Entwicklung unserer Mitarbeiter und bieten Ihnen verschiedene Perspektiven:
- Aufstiegsmöglichkeiten: Entwicklung zur Bar-Leitung oder zum Schichtführer / zur Schichtführerin unter Beweis von Engagement und Fachkompetenz.
- Qualifizierung: Teilnahme an anerkannten Seminaren (Barista-Kurse, Mixologie-Trainings, Gastro-Management).
- Netzwerkchancen: Kontakte zu anderen Betrieben und Branchen-Profis; Teilnahme an Branchentreffen und Events.
- Langzeitperspektive: Stabiles Arbeitsumfeld mit Raum für persönliche und berufliche Reife.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren Lebenslauf, ein Anschreiben und ggf. relevante Zeugnisse / Zertifikate ein. Unser Kunde wird sich zeitnah bei Ihnen melden.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie bald kennenzulernen!