JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Betriebsleiter für Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit für den Standort Siegen.
Unser Kunde ist ein etabliertes und anerkanntes Unternehmen in der Gastronomiebranche mit einem starken Fokus auf Qualität, Kundenzufriedenheit und nachhaltiges Wachstum. Mit modernen Konzepten und einem engagierten Team schaffen wir ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Führungskompetenzen einbringen und weiterentwickeln können.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position verantworten Sie die operative Leitung unseres gastronomischen Betriebs und tragen maßgeblich zu dessen wirtschaftlichem Erfolg bei:
- Betriebsleitung und strategische Planung: Verantwortung für die Gesamtführung des Restaurants, Optimierung von Abläufen und Rentabilität.
- Personalmanagement: Einstellung, Schulung und Motivation des Gastronomie-Teams; Personalentwicklung und Konfliktmanagement.
- Gast- und Kundenorientierung: Sicherung der Servicequalität, Kundenzufriedenheit und Umsatzsteigerung durch exzellente Betreuung.
- F&B-Management: Überwachung und Optimierung des Speisen- und Getränkeangebots, Einkauf, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle.
- Finanz- und Rechnungswesen: Budgetplanung, Kostenkontrolle, Kalkulation und regelmäßige Leistungsanalysen.
- Hygiene und Sicherheitsstandards: Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen, Lebensmittelsicherheit und Arbeitsschutz.
- Marketing und Betriebsentwicklung: Eigenverantwortliche Maßnahmen zur Kundengewinnung und Steigerung der Betriebsauslastung.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen eine Führungspersönlichkeit mit fundierter Erfahrung in der Gastronomiebranche:
- Berufserfahrung: Mehrjährige nachgewiesene Erfahrung als Restaurantleiter, Gastronomieleiter oder F&B Manager.
- Führungskompetenz: Ausgeprägte Fähigkeit zur Personalführung, Motivation und Konfliktlösung in einem schnelllebigen Umfeld.
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Sicherer Umgang mit Budgetplanung, Kostencontrolling und Gewinn- und Verlustrechnung.
- Kundenorientierung: Leidenschaft für exzellenten Service und nachweisliche Erfolge bei der Steigerung der Gästezufriedenheit.
- Organisationstalent: Fähigkeit, komplexe Abläufe zu strukturieren und mehrere Prozesse parallel zu managen.
- Belastbarkeit: Zuverlässigkeit und Engagement auch in Spitzenlastzeiten.
Leistungen der Anstellung
Wir bieten eine attraktive Anstellung mit umfangreichen Leistungen und Entwicklungschancen:
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung.
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Sicherheit und Wertschätzung durch einen verlässlichen Arbeitgeber.
- Verantwortungsvolle Position: Gestaltungsfreiraum und Eigenverantwortung bei der Entwicklung des Betriebs.
- Team und Arbeitsumfeld: Zusammenarbeit mit engagierten Kolleginnen und Kollegen in einem modernen, motivierenden Umfeld.
- Weiterbildung und Entwicklung: Unterstützung bei beruflicher Qualifizierung und Karriereperspektiven.
- Flexible Arbeitsregelungen: Faire Arbeitszeitgestaltung mit Rücksicht auf Work-Life-Balance.
- Branchenerfahrung nutzen: Möglichkeit, Ihr Netzwerk und Ihre Expertise einzubringen und auszubauen.
Arbeitsort
Der Arbeitsort ist Siegen. Sie werden umfassend in alle Systeme und Prozesse eingearbeitet und arbeiten eng mit dem etablierten Team zusammen. Eine kollegiale und unterstützende Unternehmenskultur wartet auf Sie.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Position bietet Ihnen hervorragende Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung:
- Aufstiegsperspektiven: Möglichkeit zur Übernahme von Managementaufgaben und Verantwortung für mehrere Betriebe.
- Fachliche Expertise: Fortbildungen in modernem Gastronomiemangement, Personalführung und Betriebswirtschaft.
- Unternehmenswachstum: Teilhabe am Erfolg eines dynamisch wachsenden Unternehmens.
- Netzwerk und Branchenkontakte: Ausbau Ihres beruflichen Netzwerks durch Zusammenarbeit mit einem renommierten Partner.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho! Nutzen Sie den Button „Jetzt bewerben" auf dieser Seite und laden Sie Ihren Lebenslauf sowie relevante Zeugnisse und Referenzen hoch.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und sind gespannt auf Ihre Erfahrungen sowie Ihre Vision für eine erfolgreiche Gastronomie!