JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) in Vollzeit für die gastronomische Branche in Freiburg im Breisgau. Unser Kunde ist ein etabliertes Gastronomiebetrieb, das für professionelle Barkultur und qualitativ hochwertige Getränkezubereitung steht. Sie werden Teil eines motivierten Teams, das sich durch Fachkompetenz und Gastfreundlichkeit auszeichnet.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Barkeeper sind Sie Ansprechpartner an der Bar und tragen wesentlich zum Erfolg und zur Kundenzufriedenheit bei. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
- Getränkezubereitung: Kompetente Herstellung von Cocktails, Longdrinks, Kaffeespezialitäten und anderen Getränken nach Standard-Rezepturen
- Barista-Tätigkeiten: Professionelle Zubereitung von Espresso-basierten Getränken mit vollständiger Maschinenbedienung
- Kundenservice: Persönliche und freundliche Betreuung der Gäste, Beratung zu Getränken und Empfehlungen
- Lagerhaltung und Bestandsverwaltung: Kontrolle von Beständen, Nachbestellungen und ordnungsgemäße Lagerung von Getränken und Materialien
- Reinigung und Hygiene: Sauberhaltung des Barbereichs, der Geräte und des Mobilars nach geltenden Hygienestandards
- Kasse und Abrechnung: Bedienung des Kassensystems und korrekte Abrechnung von Getränken und Zusatzverkäufen
- Teamarbeit: Koordination mit Küche und Service-Personal für einen reibungslosen Restaurantbetrieb
Qualifikationen / Anforderungen
Sie bringen folgende Qualifikationen und Kompetenzen mit:
- Barista- und Barmann-/Barfrau-Erfahrung: Nachgewiesene Berufserfahrung in der Getränkezubereitung (Barista und/oder Barkeeper)
- Fachkenntnisse: Sicheres Wissen über Cocktail-Klassiker, moderne Getränketrends und Coffee-Spezialisierungen
- Gastfreundlichkeit: Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und authentische Freude am Kundenkontakt
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit: Pünktlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Leistungswille auch während Stoßzeiten
- Hygiene und Sorgfalt: Sicherer Umgang mit Lebensmitteln und Getränken nach geltenden Hygienerichtlinien
- Teamfähigkeit: Positive Zusammenarbeit mit Kollegen in einem dynamischen Umfeld
Leistungen der Anstellung
Wir bieten Ihnen attraktive Rahmenbedingungen und Benefits:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und sichere Beschäftigung
- Attraktive Vergütung: Marktgerechtes Gehalt entsprechend Ihrer Erfahrung und Leistung
- Flexible Arbeitszeiten: Schichtmodelle, die mit Ihrer Lebenssituation vereinbar sind
- Angenehmes Arbeitsumfeld: Modernes Gastronomiebetrieb mit zeitgemäßen Geräten und Ausstattung
- Kollegiales Team: Zusammenarbeit mit erfahrenen Fachkräften und einer unterstützenden Arbeitskultur
- Trinkgeldkultur: Zusätzliches Einkommen durch angemessene Trinkgeldregelung
- Mitarbeiter-Rabatte: Vorzugskonditionen für Getränke und Speisen während und außerhalb Ihrer Schichten
- Persönliche Entwicklung: Möglichkeit zur Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen im Bereich Barkultur und Service
Arbeitsort
Die Stelle befindet sich in Freiburg im Breisgau. Sie werden in einem etablierten gastronomischen Betrieb tätig sein und erhalten eine gründliche Einarbeitung durch das erfahrene Team vor Ort. Der direkte Austausch mit Ihren neuen Kollegen ermöglicht einen schnellen Start.
Karrierechancen und Entwicklung
Bei unserem Kunden erwarten Sie vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten:
- Aufstiegsperspektiven: Möglichkeit zur Übernahme von Leitungsfunktionen (z. B. Barleiter) bei guter Leistung
- Fachliche Weiterbildung: Schulungen in neuen Cocktail-Techniken, Latte-Art und barista-Spezialisierungen
- Branchenerfahrung: Aufbau von Expertise in einem etablierten gastronomischen Betrieb mit gutem Ruf
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Halten Sie einen aktuellen Lebenslauf und Arbeitszeugnisse bereit – diese ermöglichen uns, Ihre Bewerbung schnell zu bearbeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und Ihre Vorstellung als Teil unseres Teams!