JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Restaurantfachmann oder eine Restaurantfachfrau (m/w/d) für eine Vollzeitposition in Mannheim. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie mit langjähriger Erfahrung und hohen Qualitätsstandards. Sie suchen nach einem Profi, der mit Leidenschaft und Kompetenz zum Erfolg des Restaurants beiträgt.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position übernehmen Sie umfassende Aufgaben im Service und vertreten die Gäste-Betreuung mit höchstem Anspruch:
- Gästeservice: Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste während des gesamten Aufenthalts; Aufnahme und Umsetzung von Bestellungen.
- Menü- und Weinkunde: Umfassende Kenntnisse der Speise- und Getränkeangebote vermitteln; kompetente Empfehlungen aussprechen.
- Servicestandards: Einhaltung und Umsetzung aller Servicerichtlinien und Hygiene-Bestimmungen; Tischdecken, Besteckservice, korrekter Umgang mit Gläsern und Tellern.
- Abläufe koordinieren: Enge Zusammenarbeit mit Küche und Team zur optimalen Gäste-Erfahrung; schnelle und präzise Arbeit auch in stressigen Zeiten.
- Abrechnung und Kasse: Sichere Bedienung des Kassensystems; korrekte Abrechnung und Umgang mit Zahlungen.
- Teamarbeit: Unterstützung der Kollegen und Kolleginnen; aktive Mitgestaltung eines positiven Arbeitsklimas.
- Auswertung und Feedback: Bereitschaft zur Reflektion, Verbesserungsvorschläge und kontinuierliches Lernen aus Gäste-Feedback.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir wünschen uns Kandidaten und Kandidatinnen mit fundierter gastronomischer Ausbildung und bewährter Praxis:
- Abgeschlossene Ausbildung: Restaurantfachmann oder Restaurantfachfrau (oder äquivalente Fachkraft Gastronomie) mit anerkanntem Abschluss.
- Berufserfahrung: Mehrjährige Tätigkeit als Restaurantfachkraft oder im gehobenen Service bevorzugt.
- Service-Know-how: Sichere Kenntnisse in modernem Service, Besteckservice, Menüfolge und Gäste-Psychologie.
- Kommunikation: Höflichkeit, Offenheit und Fähigkeit, schnell auf Gäste-Wünsche zu reagieren und auch schwierige Situationen zu meistern.
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit: Engagement für konstant hohe Servicequalität; Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden, Feiertage).
- Körperliche Belastbarkeit: Bewegungsfreiheit und Ausdauer für lange Schichten im stehenden Betrieb.
- Teamfähigkeit: Positives Mindset und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Persönlichkeiten.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive Vollzeitposition mit folgenden Leistungen:
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung entsprechend Qualifikation und Erfahrung.
- Unbefristete Anstellung: Sichere, dauerhafte Beschäftigung.
- Flexible Arbeitszeiten: Planbare Schichtplanung im Rahmen der Gastronomie-Betriebszeiten (Abende, Wochenenden).
- Teamkultur: Angenehmes Arbeitsumfeld mit professionellem, motiviertem Team.
- Weiterbildung: Unterstützung bei fachlicher Weiterentwicklung und Schulungen im Service.
- Verpflegung: Mahlzeiten und Getränke während der Schicht.
- Arbeitskleidung: Bereitstellung von Serviceuniform und persönlicher Schutzausrüstung.
Arbeitsort
Die Position ist in Mannheim angesiedelt. Sie werden vom Team vor Ort eingearbeitet und erhalten eine umfassende Einführung in die Besonderheiten des Hauses, die Speisekarte und alle Service-Abläufe. Unser Kunde legt Wert auf eine unterstützende Atmosphäre und begrüßt neue Mitarbeiter herzlich im Team.
Karrierechancen und Entwicklung
Für engagierte Restaurantfachleute bietet unser Kunde interessante Perspektiven:
- Aufstiegs-Potenzial: Möglichkeit zur Übernahme von Schicht- oder Teamleitungsfunktionen bei entsprechender Leistung.
- Fachliche Spezialisierung: Vertiefung in Weinkunde, gehobener Service oder Sommelier-Ausbildung unterstützt.
- Langfristige Zusammenarbeit: Wertschätzung von loyalen Mitarbeitern und Perspektive auf dauerhafte Karriere.
- Qualifikationsprogramme: Zugang zu Schulungen und zertifizierten Fortbildungen in Gastronomie und Servicemanagement.
Bewerbung und Kontakt
Interessieren Sie sich für diese Position? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho! Reichen Sie Ihren Lebenslauf, die Zeugnisse Ihrer letzten Arbeitgeber und ggf. weitere relevante Bescheinigungen ein.
Wir freuen uns, Ihnen eine neue Perspektive in der Gastronomie zu bieten. Fragen zur Position beantworten wir gerne – wenden Sie sich an unser Bewerbungs-Team über die JobWho-Plattform.