JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) für eine Vollzeitposition in Stuttgart. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der Gastronomie mit langjähriger Erfahrung und einem hohen Qualitätsanspruch. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld, das geprägt ist von Gästezufriedenheit, professionellem Service und kulinarischer Exzellenz.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Betriebsleiter verantworten Sie die tägliche Betriebsleitung und stellen sicher, dass alle Abläufe reibungslos und effizient funktionieren. Ihre Rolle umfasst folgende Schwerpunkte:
- Gesamtverantwortung Betriebsbetrieb: Sie führen das Unternehmen operativ und leiten das Team zu Höchstleistungen.
- Personalmanagement: Personalplanung, Schichtorganisation, Mitarbeiterentwicklung und Konfliktlösung.
- Finanzielle Steuerung: Budgetverantwortung, Kostencontrolling und Maximierung der Profitabilität.
- Qualitätssicherung: Standardisierung von Service, Speisen und Getränken nach hohen Maßstäben.
- Gästezufriedenheit: Aktive Gästebetreuung, Beschwerdemanagement und kontinuierliche Verbesserung des Kundenerlebnisses.
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben: Lebensmittelhygiene, Arbeitsschutz und branchenübliche Regularien.
- Marketingunterstützung: Zusammenarbeit mit dem Marketing-Team zur Steigerung von Auslastung und Umsatz.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie folgende Fähigkeiten und Erfahrung mit:
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter, Gastronomieleiter oder F&B Manager in gehobener Gastronomie.
- Fachkompetenz: Fundierte Kenntnisse in Gastronomie-Management, Küchenbetrieb und Servicestandards.
- Führungskompetenz: Nachgewiesene Fähigkeit zur Mitarbeiterleitung und Teamentwicklung.
- Betriebswirtschaftliches Denken: Verständnis für Rentabilität, Kostenmanagement und Ergebnisorientierung.
- Kommunikationsfähigkeit: Sichere Kommunikation mit Gästen, Mitarbeitern und Lieferanten.
- Belastbarkeit: Stressresistenz und Flexibilität in einem oft fordernden Arbeitsumfeld.
- Zuverlässigkeit: Eigenverantwortung, Gewissenhaftigkeit und verlässliche Arbeitspräsenz.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen ein attraktives Paket mit professioneller Unterstützung und fairen Konditionen:
- Attraktive Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung.
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und Arbeitsplatzicherheit.
- Flexible Arbeitszeiten: Vereinbarung der Arbeitszeiten nach Betriebsbedarf und eigenen Wünschen.
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Unterstützung bei beruflicher Entwicklung und Schulungen.
- Teamumfeld: Zusammenarbeit mit qualifiziertem Personal und unterstützender Unternehmenskultur.
- Verantwortungsvolle Position: Gestaltungsspielraum und Entscheidungskompetenzen in einem etablierten Betrieb.
- Branchenübliche Sozialleistungen: Gerechte und faire Behandlung nach Standard der Gastronomie.
Arbeitsort
Die Position ist in Stuttgart angesiedelt. Sie werden professionell in Ihre Aufgaben eingearbeitet und erhalten vollständige Unterstützung durch unser eingespieltes Team. Der Arbeitsort ist zentral gelegen und leicht erreichbar.
Karrierechancen und Entwicklung
Mit uns haben Sie hervorragende Möglichkeiten, Ihre Karriere in der Gastronomie zu entwickeln:
- Aufstiegschancen: Perspektive für Weiterbeförderung zu Regional- oder Bereichsleiterfunktionen.
- Fachliche Weiterentwicklung: Möglichkeit, moderne Managementmethoden und neue Trends in der Gastronomie zu erlernen.
- Netzwerk und Erfahrung: Einbindung in ein etabliertes Unternehmen mit breiter Branchenkompetenz.
- Verdienst- und Verantwortungssteigerung: Lohnentwicklung und erweiterte Handlungsspielräume je nach Leistung.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Legen Sie Ihrem Profil einen kurzen Lebenslauf und relevante Zeugnisse oder Referenzen bei.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und werden Sie schnellstmöglich kontaktieren, sollte Ihr Profil zu unserer Stelle passen. Alle Bewerbungen werden vertraulich behandelt.