JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in Nürnberg. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der gehobenen Gastronomie mit hohem Anspruch an Service-Qualität und Fachkompetenz. In einem dynamischen, modernen Arbeitsumfeld mit einem engagierten Team erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben und die Chance, Ihre Leidenschaft für Barkultur täglich auszuleben.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Barkeeper sind Sie das Gesicht unseres Kunden an der Bar. Sie bringen Fachkompetenz, Kreativität und erstklassigen Service zusammen:
- Cocktail- und Getränkezubereitung: Sie stellen klassische und moderne Cocktails her, kennen die besten Techniken und arbeiten mit hochwertigen Spirituosen und Zutaten.
- Gästeberatung: Sie beraten Gäste kompetent, erstellen Empfehlungen basierend auf Geschmack und Anlass und schaffen eine angenehme, gastfreundliche Atmosphäre.
- Barbestände managen: Sie führen Inventur durch, bestellen Nachschub, lagern Getränke fachgerecht und achten auf Hygiene und Ordnung hinter der Bar.
- Kassenverwaltung: Sie bedienen die Kasse, erfassen Umsätze korrekt und handhaben Zahlungsmittel gewissenhaft.
- Teamwork und Service: Sie koordinieren mit dem Service-Personal, unterstützen bei Spitzenbetrieb und tragen zu einem reibungslosen Gastronomiebetrieb bei.
- Trends und Neuentwicklung: Sie experimentieren mit neuen Rezepten, halten sich über Bartrends informiert und bringen kreative Ideen ins Team.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie die folgenden Voraussetzungen mit:
- Berufserfahrung als Barkeeper: Sie haben nachgewiesene Erfahrung als Barista, Barmann oder Barfrau und kennen die gängigen Barkonzepte und -techniken.
- Fachkompetenz: Umfassendes Wissen über Spirituosen, Liköre, Weine und Biere; sicher in Klassikern wie Margarita, Manhattan, Caipirinha und kreativen Neukreationen.
- Kundenorientierung: Sie sind aufgeschlossen, freundlich und freuen sich auf den direkten Kontakt mit Gästen; Ihre Kommunikation ist höflich und professionell.
- Zuverlässigkeit und Flexibilität: Sie arbeiten gerne im Schichtsystem (Abende, Wochenenden) und sind belastbar in stressigen Spitzenzeiten.
- Hygiene und Sicherheit: Sie kennen die Hygienevorschriften der Gastronomie und setzen diese konsequent um; Grundkenntnisse in Lebensmittelsicherheit sind vorhanden.
- Teamfähigkeit: Sie unterstützen Kolleginnen und Kollegen, arbeiten konstruktiv und tragen zu einer positiven Arbeitsatmosphäre bei.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen eine abwechslungsreiche Rolle in einem professionellen Umfeld mit folgenden Vorteilen:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere Langzeitperspektive in einem etablierten Unternehmen.
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung auf Basis Ihrer Erfahrung und Qualifikation.
- Flexible Schichteinteilung: Absprache von Schichten unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche im Rahmen des Schichtbetriebs.
- Weiterbildung und Entwicklung: Unterstützung bei Barkeeper-Schulungen und Cocktail-Seminaren zur Vertiefung Ihrer Fachkompetenz.
- Kollegiales Arbeitsumfeld: Ein erfahrenes, motiviertes Team mit flachen Hierarchien und gegenseitiger Unterstützung.
- Getränkeermäßigungen: Personalrabatte auf ausgewählte Getränke und kulinarische Angebote.
- Mitarbeiterveranstaltungen: Regelmäßige Team-Events und Schulungen zur Stärkung des Zusammenhalts.
Arbeitsort
Die Position befindet sich in Nürnberg. Sie arbeiten in modernen, gut ausgestatteten Räumlichkeiten und genießen ein unterstützendes Einarbeitungsprogramm mit erfahrenen Kolleginnen und Kollegen, die Sie dabei unterstützen, schnell ins Team zu integrieren.
Karrierechancen und Entwicklung
In einem wachsenden Gastronomie-Umfeld eröffnen sich für Sie verschiedene Perspektiven:
- Aufstieg zu leitenden Positionen: Bei Interesse und Eignung können Sie sich bis zur Schichtleitung oder zum Bar-Manager entwickeln.
- Spezialisierung und Zertifikate: Wir unterstützen Ihre Teilnahme an Barkeeper-Zertifikationen und Fachschulungen (z. B. Mixologie-Kurse).
- Vernetzung in der Branche: Austausch mit anderen Fachleuten durch Branchenprojekte und Networking-Events.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho! Bitte reichen Sie einen aussagekräftigen Lebenslauf, ein kurzes Anschreiben und Ihre letzten Arbeitszeugnisse ein. Geben Sie gerne auch an, welche Barkeeper-Ausbildungen oder Zertifikate Sie absolviert haben.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und werden uns zeitnah mit Ihnen in Verbindung setzen!