JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden für den Standort Dresden einen Restaurantfachmann / eine Restaurantfachfrau (m/w/d) in Vollzeit.
Unser Kunde ist ein etabliertes Gastronomieunternehmen mit langjähriger Erfahrung und hohem Anspruch an Qualität und Gastfreundschaft. Das Team arbeitet in einem modernen, professionellen Umfeld, in dem Engagement und fachliche Kompetenz geschätzt werden.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau werden Sie das Herzstück unseres Gastronomiebetriebs bilden. Ihre Aufgaben umfassen:
- Gästebetreuung: Professionelle Beratung und Betreuung der Gäste vom Empfang bis zum Verabschieden; kompetente Antworten zu Speisen, Getränken und Menü-Kombinationen.
- Service und Tischkultur: Fachgerechter Service nach Gastgeberstandards; Eindecken und Herrichten von Tischen, Einhaltung von Tischkultur und Etikette.
- Getränkeservice: Fachkundige Empfehlungen und korrektes Servieren von Wein, Bier und weiteren Getränken; Kassabrechnung im Getränkebereich.
- Bestellaufnahme und Küchenkommunikation: Sichere Aufnahme von Gäste-Wünschen; klare Weitergabe an die Küche und Koordination mit dem Service-Team.
- Kasse und Zahlungsabwicklung: Sachgerechte Bedienung von Kassensystem und Zahlungsarten; Abrechnung und Tagesabschluss.
- Hygiene und Betriebssicherheit: Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards; saubere und sichere Arbeitsumgebung.
- Teamfähigkeit: Kollegiale Zusammenarbeit mit Küche, Serviceteam und Management; Unterstützung bei Aufräum- und Vorbereitungsarbeiten.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie idealerweise folgende Qualifikationen und Eigenschaften mit:
- Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann oder als Fachkraft Gastronomie.
- Berufserfahrung: Praktische Erfahrung im gehobenen Gastronomie-Service ist von Vorteil.
- Fachkompetenz: Sichere Kenntnis der Gästekommunikation, des Service-Ablaufs und von Getränkekunde.
- Kommunikationsfähigkeit: Freundliche, aufgeschlossene und verbindliche Art im Umgang mit Gästen und Kollegen.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Sorgfalt und gewissenhafte Arbeitsweise in einem schnelllebigen Umfeld.
- Flexibilität: Bereitschaft für Dienste auch in den Abendstunden und am Wochenende.
- Eigeninitiative: Freude an Service und am proaktiven Kümmern um Gästezufriedenheit.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen eine attraktive Anstellung mit folgenden Leistungen:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere, langfristige Perspektive in einem etablierten Unternehmen.
- Attraktive Bezahlung: Gehalt nach marktüblichem Standard für qualifizierte Gastronomie-Fachkräfte.
- Flexible Arbeitszeiten: Schichtsystem mit planbaren Diensten; Berücksichtigung von Wünschen und persönlichen Belangen wo möglich.
- Weiterbildung und Entwicklung: Unterstützung bei Fortbildungen und Schulungen (z. B. Sommelierausbildung, Kommunikations-Trainings).
- Teamkultur: Kollegiales, respektvolles Arbeitsumfeld mit erfahrenem Management und Wertschätzung für gute Leistung.
- Mitarbeiterbenefits: Regelmäßige Mitarbeiterfeste und kulturelle Events; Verpflegung während der Schicht.
- Aufstiegschancen: Perspektive zur Übernahme von Führungsaufgaben (z. B. Chef de rang, Serviceleiter) bei entsprechender Leistung.
Arbeitsort
Der Arbeitsort ist Dresden. Sie werden in einem modernen Gastronomie-Betrieb tätig sein und Teil eines etablierten Teams. Eine umfassende Einarbeitung durch erfahrene Kollegen und das Management ist selbstverständlich.
Karrierechancen und Entwicklung
Wir glauben an die Entwicklung unserer Mitarbeiter. Als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau haben Sie hervorragende Chancen:
- Aufstieg ins Management: Entwicklung zum Chef de Rang, Serviceleiter oder stellvertretenden Betriebsleiter bei bewährter Fachkompetenz.
- Spezialisierung: Vertiefung Ihrer Kompetenz in Bereichen wie Sommelier-Ausbildung, Wein- und Spirituosenkenntnis oder gehobenes Service-Training.
- Weitere Karrierewege: Möglichkeit, in andere Bereiche des Hauses (Hotel, Event-Management, Banqueting) zu wechseln und sich neu zu orientieren.
- Kontinuierliche Fortbildung: Regelmäßige Schulungen und Trainings zur Steigerung Ihrer Fachkompetenz und Persönlichkeitsentwicklung.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren Lebenslauf, aktuelle Arbeitszeugnisse und Ihre Bescheinigungen über Aus- und Fortbildungen ein.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und lernen Sie kennen!