JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden in Dresden eine erfahrene Barkeeper (m/w/d) in Vollzeitbeschäftigung. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie mit einem anspruchsvollen Gast- und Arbeitsumfeld. Es erwartet Sie ein dynamisches Team in einer modernen Bar- und Restaurantkultur.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Barkeeper sind Sie das Herzstück unseres gastgewerblichen Angebots. Sie arbeiten selbstständig, kreativ und gästezentriert:
- Cocktail-Kreation und Mixologie: Professionelle Zubereitung von klassischen und innovativen Cocktails sowie Longdrinks nach höchsten Standards.
- Barista-Tätigkeiten: Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte und anderen Spezialitätenkaffees mit Leidenschaft und Fachkompetenz.
- Gästekommunikation: Freundliche, professionelle Beratung und Bedienung der Gäste; Empfehlungen zu Getränken und Speisen.
- Bestandsverwaltung: Lagerbestände kontrollieren, Nachbestellungen veranlassen, Qualität und Frische der Zutaten sicherstellen.
- Arbeitsplatzorganisation: Sauberhaltung und Organisation der Barausstattung, fachgerechte Reinigung von Gläsern und Utensilien.
- Teamwork: Enge Zusammenarbeit mit Service-, Küchen- und Managementteam für reibungslosen Betriebsablauf.
- Kassenmanagement: Korrekte Abrechnung von Getränken und Zahlungen, Handling von Kartenzahlungen und Bargeld.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen eine gestandene Fachkraft mit nachgewiesener Erfahrung im gehobenen Gastgewerbe:
- Berufserfahrung als Barkeeper: Nachweis von mindestens 2–3 Jahren praktischer Erfahrung in professionellen Bar- oder Restaurant-Settings.
- Barista- und Barmann-Kompetenzen: Sichere Beherrschung der Cocktail-Mixologie, Kaffee-Zubereitung und Getränkekunde.
- Kundenorientierung: Freundlichkeit, Empathie und die Fähigkeit, in stressigen Situationen ruhig und professionell zu bleiben.
- Fachliches Wissen: Kenntnisse zu Spirituosen, Bier, Wein, Kaffee und deren Herkunft; Verständnis für Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit: Flexibilität für Schicht- und Wochenendarbeit, Eigenverantwortung und Teamfähigkeit.
- Kommunikative Fähigkeiten: Deutsch auf gängigem Niveau für tägliche Gästekommunikation; offen für interkulturelle Begegnungen.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen eine abwechslungsreiche und respektvolle Anstellung mit folgenden Leistungen:
- Attraktive Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt orientiert an Branchenstandards plus Trinkgeldrealien.
- Unbefristete Festanstellung: Verlässliche, langfristige Perspektive ohne zeitliche Befristung.
- Schichtarbeit mit Balance: Flexible Schicht- und Wochenendplanung mit ausreichender Planbarkeit.
- Weiterbildung und Entwicklung: Unterstützung bei Barista-Zertifikaten, Mixologie-Kursen oder Produktschulungen.
- Modernes Arbeitsumfeld: Arbeit mit hochwertiger Barausstattung in gepflegter, angenehmer Atmosphäre.
- Teamkultur: Kollegiales, wertschätzendes Miteinander mit regelmäßigen Team-Events und Austausch.
- Verpflegung: Ermäßigungen oder kostenlose Verpflegung während der Schicht.
Arbeitsort
Der Arbeitsplatz befindet sich in Dresden. Nach einer strukturierten Einarbeitungsphase werden Sie rasch eigenverantwortlich an der Bar tätig. Das Team unterstützt Sie bei den ersten Schritten und steht jederzeit für Fragen zur Verfügung.
Karrierechancen und Entwicklung
In einem dynamischen Gastgewerbeunternehmen ergeben sich vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung:
- Spezialisierung: Vertiefung in Mixologie, Barista-Exzellenz oder Getränkemanagement.
- Führungsverantwortung: Perspektive zur Übernahme von Schichtleiter- oder Bar-Manager-Positionen.
- Branchennetzwerk: Kontakte zu renommierten Bars, Spirituosen-Herstellern und Kaffee-Importeuren aufbauen.
- Zertifizierungen: Unterstützung bei anerkannten Branchenzertifikaten und Weiterbildungsangeboten.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte fügen Sie Ihrem Profil einen tabellarischen Lebenslauf und ggf. relevante Arbeitszeugnisse oder Zertifikate bei.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!