JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden eine erfahrene Restaurantfachfrau oder einen Restaurantfachmann für die Vollzeitposition am Standort Nürnberg. Unser Kunde ist ein etabliertes Gastronomieunternehmen mit hohem Anspruch an Qualität und Gastfreundschaft. Mit einem erfahrenen Team und einem modernen Arbeitsumfeld bietet die Organisation eine ideale Basis für Ihre berufliche Entwicklung in der gehobenen Gastronomie.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position sind Sie das Gesicht des Restaurants und Ansprechpartner für unsere Gäste. Sie übernehmen verantwortungsvolle Aufgaben im Service und tragen wesentlich zum Erfolg des Hauses bei:
- Gästebegrüßung und Beratung: Sie heißen Gäste willkommen, begleiten diese zu ihren Plätzen und beraten sie kompetent bei der Wahl von Speisen und Getränken.
- Professioneller Service: Sie servieren mit den korrekten Techniken nach Standards des Hauses und sorgen für einen reibungslosen Ablauf während des Essens.
- Getränkeservice: Sie betreuen die Getränkeauswahl, schenken fachmännisch ein und beraten bei Wein- und Getränkepairings.
- Kassenverwaltung und Abrechnung: Sie bearbeiten Rechnungen, bedienen die Kasse sorgfältig und führen die tägliche Abrechnung durch.
- Kommunikation mit Küche: Sie geben Bestellungen präzise an die Küche weiter und koordinieren Timing sowie Wünsche des Gastes.
- Instandhaltung des Serviceteams: Sie kümmern sich um Sauberkeit, Besteck, Gläser und die Herrichtung von Tischen nach hohem Standard.
- Beschwerdemanagement: Sie reagieren sensibel auf Gästewünsche und Reklamationen und lösen diese lösungsorientiert.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position sollten Sie eine abgeschlossene Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung in der Gastronomie mitbringen. Folgende Fähigkeiten und Eigenschaften sind entscheidend:
- Abgeschlossene Berufsausbildung: Restaurantfachmann/-frau oder Fachkraft im Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation.
- Gästenorientierung: Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck höflich und lösungsorientiert zu bleiben.
- Serviceorientierung: Erfahrung mit Servicestandards, Gastroversicherung und gutes Servicebewusstsein.
- Teamfähigkeit: Sie arbeiten zuverlässig und engagiert mit Kollegen zusammen und unterstützen sich gegenseitig in stressigen Zeiten.
- Ordnung und Sauberkeit: Hohe Hygienestandards und sorgfältiger Umgang mit Besteck, Gläsern und Möbeln.
- Kommunikationsfähigkeit: Gewandtheit im Umgang mit Gästen und klare Kommunikation mit dem Team und der Küche.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde schätzt Mitarbeiter und bietet attraktive Bedingungen für ein angenehmes Arbeitsleben:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und Sicherheit in einer stabilen Position.
- Vollzeitposition: Kontinuierliche Auslastung und verlässliches Einkommen.
- Attraktive Vergütung: Marktgerechtes Gehalt auf Basis Ihrer Erfahrung und Leistung.
- Arbeitsumgebung: Modernes Restaurant mit gepflegtem Arbeitsumfeld und angenehmen Räumlichkeiten.
- Teamkultur: Ein erfahrenes und kollegiales Team, das zusammenhält und voneinander lernt.
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmäßige Schulungen zu Produktwissen, neuen Getränketrends und Servicetechniken.
- Personalrabatten: Vorteilhafte Konditionen beim Essen und Trinken im Haus.
Arbeitsort
Die Position ist am Standort Nürnberg angesiedelt. Nach einer gründlichen Einarbeitung durch das etablierte Team werden Sie schnell Routine entwickeln und eigenverantwortlich agieren können. Ein kollegiales Umfeld unterstützt Sie von Anfang an.
Karrierechancen und Entwicklung
Als Restaurantfachmann/-frau bieten sich Ihnen vielfältige Perspektiven für die berufliche Weiterentwicklung:
- Aufstieg zu höheren Positionen: Perspektiven zu Schichtleitung, Headwaiter oder Restaurantleitung bei entsprechender Leistung und Erfahrung.
- Fachliche Spezialisierung: Vertiefung in Weinkunde, Sommelerie oder gehobene Servicetechniken.
- Interne Weiterbildung: Fachliche Schulungen zu neuen Konzepten und Trends der Gastronomie.
- Netzwerk und Reputation: Aufbau von Erfahrung und Fachkompetenz in einem angesehenen Haus.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Senden Sie bitte Ihren Lebenslauf, Ihre Zeugnisse sowie relevante Nachweise Ihrer bisherigen Tätigkeit in der Gastronomie mit.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!