JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen motivierten und erfahrenen Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) für den Standort Chemnitz in Vollzeit.
Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomiebranche, das sich durch hohe Qualitätsstandards und eine kundenorientierte Ausrichtung auszeichnet. Als Teil eines engagierten Teams werden Sie die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen operativen Belangen tragen und das Gastronomieerlebnis unserer Gäste gestalten.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie:
- Gesamtleitung des Betriebs: Verantwortung für alle operativen Prozesse im Gastronomiebereich, von Öffnungszeiten bis zur Personalplanung
- Personalmanagement: Führung und Entwicklung des Teams, Schichtplanung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter
- Qualitätskontrolle: Sicherung von Hygienestandards, Lebensmittelsicherheit und Service-Excellence
- Finanzielle Verantwortung: Budgetplanung, Kostenkontrolle, Mengenmanagement und Gewinnoptimierung
- Kundenzufriedenheit: Gästebetreuung auf höchstem Niveau, Problemlösung und Feedback-Management
- Betriebliche Abläufe: Sicherung reibungsloser Prozesse in Küche und Service, Einhaltung aller Vorschriften
- Lieferanten- und Inventarverwaltung: Optimierung von Einkauf, Lagerbestandsverwaltung und Warenfluss
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position sollten Sie folgende Voraussetzungen mitbringen:
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter, Gastronomieleiter oder in einer vergleichbaren Führungsposition
- Fachkompetenz: Umfassendes Wissen über Gastronomiebetriebe, F&B-Management und Kostenmanagement
- Führungskompetenz: Nachgewiesene Fähigkeit, Teams zu führen, zu motivieren und zu entwickeln
- Betriebswirtschaftliches Denken: Sicherer Umgang mit Budgets, Kennzahlen und wirtschaftlichen Zusammenhängen
- Kundenorientierung: Starkes Gespür für Gästewünsche und Servicequalität
- Organisationsfähigkeit: Strukturiertes Arbeiten und sichere Kommunikation in stressigen Situationen
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive Anstellung mit folgenden Leistungen:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und Arbeitsplatzsicherheit
- Attraktives Gehalt: Leistungsgerechte Vergütung basierend auf Erfahrung und Qualifikation
- Flexible Arbeitszeiten: Verlässliche Planung mit ausreichenden Freiräumen für Ihre Work-Life-Balance
- Bonusregelung: Erfolgsabhängige Zusatzvergütung bei Erreichung von Zielen
- Weiterbildung: Investition in Ihre berufliche Entwicklung durch Schulungen und Fachkurse
- Teamkultur: Arbeiten in einem motivierten Team mit gegenseitiger Unterstützung
- Mitarbeiterbenefits: Vergünstigungen und zusätzliche Vorteile für Mitarbeiter
Arbeitsort
Der Arbeitsort ist Chemnitz. Sie werden von unserem Kundenbetrieb vor Ort eingearbeitet und bekommen ein engagiertes Team an die Seite gestellt, das Sie bei Ihren Aufgaben unterstützt.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Position bietet Ihnen vielversprechende Perspektiven:
- Aufstiegsmöglichkeiten: Perspektive für Übernahme zusätzlicher Verantwortung und Aufgaben
- Fachliche Entwicklung: Regelmäßige Schulungen und Trainings zur Verbesserung Ihrer Kompetenzen
- Netzwerk: Austausch und Zusammenarbeit mit anderen Führungskräften des Unternehmens
Bewerbung und Kontakt
Interessiert Sie diese Position? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Reichen Sie bitte Ihren aktuellen Lebenslauf sowie relevante Zeugnisse und Referenzen ein.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und sind gespannt auf Ihr Profil!