Beruf · Deutschlandweit
Küchenchef (m/w/d)
81 offene Stellen deutschlandweit — KI-aufbereitet, mit transparentem Gehalt und klaren Aufgaben.
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Kaiserslautern
ca. 3.500–5.500 €/Monatvor 3 Wochen
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Hildesheim
ca. 3.200–4.500 €/Monatvor 3 Wochen
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Gütersloh
ca. 2.800–3.800 €/Monatvor 4 Wochen
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Siegen
ca. 3.500–5.000 €/Monatvor 4 Wochen
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Moers
ca. 3.500–5.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Salzgitter
ca. 45.000–58.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Trier
ca. 42.000–55.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Küchenchef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Jena
ca. 2.800–3.800 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Remscheid
42.000–55.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Küchenchef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Bergisch Gladbach
ca. 48.000–65.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Recklinghausen
ca. 42.000–56.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Erlangen
ca. 3.500–5.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Bremerhaven
ca. 3.500–5.000 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Koblenz
ca. 3.200–4.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Reutlingen
ca. 45.000–65.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Bottrop
ca. 3.500–5.200 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Göttingen
ca. 3.500–5.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Wolfsburg
ca. 42.000–55.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Pforzheim
ca. 45.000–65.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Heilbronn
ca. 2.800–4.200 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Ulm
ca. 3.200–4.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Würzburg
ca. 3.200–4.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Fürth
ca. 3.200–4.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Darmstadt
ca. 3.200–4.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Heidelberg
ca. 3.500–5.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Offenbach am Main
ca. 3.500–5.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Ingolstadt
ca. 3.200–4.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Paderborn
ca. 48.000–65.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Küchenchef / Head Chef (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Regensburg
ca. 3.500–5.500 €/Monatvor 1 Monaten
Küchenchef / Chefkoch (m/w/d)
VollzeitIm Auftrag eines Kunden Neuss
ca. 45.000–65.000 €/Jahrvor 1 Monaten
Was macht ein Küchenchef (m/w/d)?
Der Küchenchef leitet die Küchenbrigade in Restaurants, Hotels, Betriebskantinen oder Catering-Unternehmen. Er verantwortet Speisenkalkulation, Menüplanung und Qualitätskontrolle sämtlicher Gerichte. Die tägliche Arbeit umfasst Personaleinsatzplanung, Lagerverwaltung sowie Hygienestandards und behördliche Vorschriften. Küchenchefs arbeiten unter Druck, koordinieren mehrere Stationen parallel und schulen Sous-Chefs und Köche an. Typische Branchen sind Gastromie, Hotellerie, Großküchen und Cateringbetriebe. Der Beruf erfordert fundierte Kochausbildung, Führungserfahrung und ständige Fokussierung auf Kostenkontrolle und Kundenzufriedenheit.
Typische Aufgaben als Küchenchef (m/w/d)
Küchenchefs leiten die Küchenbrigade und verantworten alle kulinarischen und organisatorischen Prozesse.
- Planen Menüs, entwickeln neue Gerichte und kalkulieren Lebensmittelkosten
- Koordinieren und überwachen mehrere Kochstationen und deren Personalbesetzung
- Führen, schulen und evaluieren Sous-Chefs, Köche und Küchenhilfskräfte
- Kontrollieren Qualität, Geschmack und Präsentation aller ausgehenden Speisen
- Gewährleisten Einhaltung von Lebensmittelhygiene, HACCP und behördlichen Vorgaben
- Verwalten Einkauf, Lagerbestände und Lieferantenbeziehungen
- Optimieren Abläufe, reduzieren Lebensmittelverschwendung und senken Herstellungskosten
Top-Staedte für Küchenchef (m/w/d)-Stellen
In diesen Standorten sind aktuell die meisten offenen Küchenchef (m/w/d)-Stellen ausgeschrieben.