JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) für eine Vollzeitposition in Kassel. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der Gastronomiebranche, das mit modernem Arbeitsumfeld und hohen Standards bei der Gast- und Mitarbeiterzufriedenheit überzeugt.
Wenn Sie leidenschaftlich gerne hinter der Bar stehen, innovative Cocktails kreieren und dabei professionellen Service bieten, ist dies die ideale Chance für Sie.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Barkeeper sind Sie das Herzstück unseres Gastronomie-Betriebs und verantworten folgende Aufgabenbereiche:
- Cocktail- und Getränkezubereitung: Kreation und fachgerechte Zubereitung von klassischen und innovativen Cocktails, Longdrinks und Mixgetränken nach Rezeptur und hohem handwerklichem Standard.
- Kundenservice: Kompetente und freundliche Bedienung von Gästen, Empfehlungen bei der Getränkeauswahl sowie Schaffung einer angenehmen Atmosphäre an der Bar.
- Kassenverwaltung: Korrekte Abrechnung von Getränkeverkäufen, Verwaltung der Barbestände und tägliche Kassenabstimmung.
- Bestandsverwaltung: Kontrolle und Bestellung von Alkoholen, Syrups, Zutaten und Barausstattung; Lagerbestandsverwaltung nach Vorgaben.
- Hygiene und Arbeitssicherheit: Einhaltung aller Hygiene-, Lebensmittel- und Betriebssicherheitsrichtlinien; regelmäßige Reinigung der Bar und aller Utensilien.
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenpersonal; Unterstützung bei besonderen Events und Stoßzeiten.
- Trendorientierung: Aktuelle Kenntnis von Bartending-Trends und Bereitschaft zur ständigen Weiterbildung in neuen Cocktail-Techniken und Spirituosen-Wissen.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie folgende Fähigkeiten und Erfahrungen mit:
- Barista- und Bartending-Erfahrung: Fundierte praktische Erfahrung als Barkeeper, Barista oder in ähnlicher Tätigkeit in gehobener Gastronomie.
- Fachkompetenz: Sichere Beherrschung von Mixologie, Cocktail-Klassikern, Spirituosenkunde und modernen Bartending-Techniken.
- Serviceorientierung: Ausgeprägte Gastorientierung, Freundlichkeit, Geduld und die Fähigkeit, auch unter Druck höflich zu bleiben.
- Organisationsfähigkeit: Sorgfalt bei der Verwaltung von Beständen, Kassen und Arbeitsabläufen; eigenverantwortliches Arbeiten.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Verlässlichkeit in einem schnelllebigen Umfeld.
- Teamfähigkeit: Kommunikationsstärke und die Bereitschaft, sich in ein bestehendes Team zu integrieren.
- Sprachkompetenz: Grundlegende Deutschkenntnisse und Kommunikationsfähigkeit gegenüber Gästen erforderlich.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen ein attraktives Gesamtpaket:
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: Attraktive Vergütung nach Qualifikation und Erfahrung, orientiert an marktüblichen Standards der Gastronomie.
- Vollzeitposition: Sichere, unbefristete Vollzeitanstellung mit planbaren Einsatzzeiten.
- Flexible Arbeitszeit: Modern strukturierte Schichtsystem mit Ausgleich zwischen Spät- und Frühdiensten.
- Mitarbeiter-Rabatte: Vergünstigungen bei Gäste- und Personalangeboten des Hauses.
- Weiterbildung: Unterstützung bei Fortbildungen und Trainings in neuen Cocktail-Rezepten und Servicetechniken.
- Angenehmes Arbeitsumfeld: Moderner Arbeitsplatz in gepflegter Gaststätte mit motiviertem und kollegialem Team.
- Perspektive: Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, ggf. Übernahme von erweiterten Aufgaben oder Führungsverantwortung.
Arbeitsort
Die Position ist in Kassel angesiedelt. Sie werden von unserem erfahrenen Team in alle Betriebsabläufe eingearbeitet und erhalten eine umfassende Einweisung in die Standards und Besonderheiten des Hauses.
Karrierechancen und Entwicklung
Als Teil eines etablierten Gastronomie-Unternehmens eröffnen sich Ihnen verschiedene Entwicklungswege:
- Spezialisierung: Vertiefung Ihrer Mixologie-Kenntnisse bis hin zur Zertifizierung als Advanced Barkeeper oder Sommelier.
- Führungsverantwortung: Aufstieg zur Barkeeper-Leitung oder stellvertretenden Bar-Manager bei Eignung und Interesse.
- Branchen-Netzwerk: Aufbau von Kontakten in der gehobenen Gastronomie und dem Spirits-Sektor durch unternehmenseigene Fortbildungen.
- Interne Mobilität: Möglichkeiten, in andere Bereiche des Betriebs oder weitere Standorte zu wechseln.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte halten Sie Ihren aktuellen Lebenslauf sowie ggf. Zeugnisse und Referenzen bereit.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein persönliches Kennenlernen!