JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden in Offenbach am Main einen erfahrenen Koch oder eine erfahrene Köchin (m/w/d) in Vollzeit. Unser Kunde ist ein angesehenes Gastronomie-Unternehmen mit modernem Arbeitsumfeld und hohem kulinarischem Anspruch. Sie arbeiten in einem motivierten Team mit Fokus auf Qualität, Frische und handwerkliche Exzellenz.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Koch oder Köchin sind Sie das Herzstück unserer Küche und verantworten qualitativ hochwertige Speisen sowie eine reibungslose Abläufe im Kochbetrieb:
- Zubereitung von Speisen: Kochen nach Rezepturen und hohen Qualitätsstandards, von Vorbereitungsarbeiten bis zur Plattierung.
- Sektor- und Stationsverantwortung: Je nach Erfahrung und Vereinbarung als Chef de Partie oder in einem Stationenbereich die Qualität und Effizienz sicherstellen.
- Lebensmittelbewirtschaftung: Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Portionskontrolle und wirtschaftliche Verwendung von Rohwaren.
- Hygienestandards: Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorgaben.
- Teamwork und Kommunikation: Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam, Unterstützung von Kolleginnen und Kollegen während des Servicebetriebs.
- Ideenentwicklung: Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Menüs.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen eine erfahrene Köchin oder einen erfahrenen Koch mit solider Ausbildung und praktischem Know-how:
- Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige praktische Erfahrung.
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Zubereitung gehobener Küche, idealerweise in einem Restaurant oder gehobenen Gastronomie-Betrieb.
- Fachkompetenz: Sicherheit bei Schneidetechniken, Garmethoden und Geschmackskombinationen; Verständnis für saisonale und regionale Küche.
- Stressresistenz: Ability zur Arbeit unter Druck, besonders während der Service- und Stoßzeiten.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und hohe Eigeninitiative im Arbeitsalltag.
- Teamfähigkeit: Kommunikationsstärke, Kooperationsfähigkeit und Bereitschaft, das Team zu unterstützen.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive und stabile Arbeitsstelle in einem dynamischen, wertschätzenden Umfeld:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und Arbeitsplatzicherheit.
- Vollzeitstelle: Planbare Arbeitszeiten in der Gastronomie mit klarer Strukturierung.
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung nach Erfahrung und Qualifikation.
- Arbeitsumfeld: Modernes Restaurant mit hohen Hygienestandards und zeitgemäßer Ausstattung.
- Teamkultur: Wertschätzung, kollegialer Austausch und gemeinsame Ziele in der Küche.
- Weiterbildung: Gelegenheit zur fachlichen Entwicklung und zum Ausbau Ihrer Kompetenzen.
- Mitarbeiterbenefits: Personalverpflegung und weitere übliche Gastronomie-Benefits.
Arbeitsort
Die Stelle ist in Offenbach am Main angesiedelt. Sie erhalten eine strukturierte Einarbeitung durch das erfahrene Küchen-Team und werden schnell in die Abläufe integriert.
Karrierechancen und Entwicklung
Wir fördern die Karriereentwicklung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aktiv:
- Aufstiegschancen: Perspektive auf Positionen als Chef de Partie oder Sous Chef bei guter Leistung.
- Fachliches Mentoring: Unterstützung durch erfahrene Köchinnen und Köche in der Küche.
- Kurs- und Schulungsmöglichkeiten: Zugang zu fachlichen Fortbildungen und modernen Kochtechniken.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert Sie diese Herausforderung? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte fügen Sie Ihrem Bewerbungsschreiben einen aktuellen Lebenslauf sowie Ihre letzten Arbeitszeugnisse bei.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und das Kennenlernen Ihrer kulinarischen Fachkompetenz!