JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) in Vollzeitanstellung für den Standort Darmstadt.
Unser Kunde ist eine etablierte Gastronomie-Organisation mit langjähriger Erfahrung und hohem Qualitätsanspruch. Das Unternehmen zeichnet sich durch ein modernes Arbeitsumfeld, motivierte Teams und einen hohen Anspruch an Gast- und Mitarbeiterzufriedenheit aus. Sie werden Teil eines engagierten Teams, das Wert auf Professionalität und nachhaltiges Wachstum legt.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Rolle tragen Sie die operative Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des gastronomischen Betriebs. Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Betriebsleitung: Gesamtverantwortung für den täglichen Betriebsablauf, Personalführung und Sicherung von Qualitätsstandards
- Finanzmanagement: Kontrolle von Kosten, Kalkulation, Budgetplanung und Rentabilität des Betriebs
- Personalmanagement: Führung und Entwicklung des Teams, Personalplanung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter
- Gästebetreuung: Sicherung hoher Service- und Qualitätsstandards, Kundenbindung und Feedback-Management
- Bestandsmanagement: Einkauf, Lagerverwaltung und Optimierung der Warenwirtschaft
- Hygienestandards: Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben und Hygiene-Richtlinien
- Marketing & Events: Unterstützung bei Betriebsmarketing, Veranstaltungen und Verkaufsförderung
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie fundierte Erfahrung und ein hohes Verantwortungsbewusstsein mit:
- Berufsausbildung: Ausbildung zum Restaurantfachmann, Koch, Hotelfachmann oder vergleichbare gastronomische Ausbildung
- Branchenerfahrung: Mehrjährige praktische Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in Leitungspositionen (Restaurantleiter, Gastronomieleiter oder F&B Manager)
- Führungskompetenz: Nachgewiesene Fähigkeit zur Führung und Motivation von Teams
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Sicherer Umgang mit Kalkulationen, Budgetplanung und Kostenkontrolle
- Kundenorientierung: Ausgeprägtes Servicebewusstsein und hohe Kommunikationsfähigkeit
- Zuverlässigkeit: Eigenverantwortung, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet attraktive Konditionen und ein inspirerendes Arbeitsumfeld:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere Perspektive in einem etablierten Unternehmen
- Attraktives Gehalt: Leistungsgerechte Vergütung, orientiert am Marktniveau der Branche
- Flexible Arbeitszeiten: Realistische Schicht- und Pausenregelungen
- Personalrabatte: Vorteilhafte Bedingungen in Partnerbetrieben der Gruppe
- Weiterbildung: Fortbildungsmöglichkeiten und fachliche Entwicklung
- Teamumfeld: Zusammenarbeit mit engagierten und unterstützenden Kolleginnen und Kollegen
- Faire Urlaubsregelung: Angemessene Urlaubstage nach branchenüblichen Standards
Arbeitsort
Der Arbeitsort ist Darmstadt. Sie werden bei Antritt von unserem Kunden umfassend eingearbeitet und vom etablierten Team vor Ort unterstützt, um schnell in die Rolle hineinzuwachsen.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Position bietet Ihnen langfristige Entwicklungsmöglichkeiten:
- Karriereweg: Perspektive für Beförderungen in größere Häuser oder Verbundunternehmen
- Fachliche Expertise: Steigende Verantwortung und Mitgestaltung strategischer Entscheidungen
- Netzwerk: Austausch mit anderen Leitern im Netzwerk unseres Kunden
- Zertifikate & Schulungen: Unterstützung bei Zusatzqualifikationen und branchenbezogenen Schulungen
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte laden Sie ein aussagekräftiges Motivationsschreiben, Ihren Lebenslauf sowie Zeugnisse und Zertifikate hoch.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein Gespräch, in dem wir Ihre Erfahrungen und Karriereziele kennenlernen!