JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden aus der Gastronomie einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in Hamburg. Unser Kunde ist eine etablierte Gastronomie-Einrichtung mit hohem Anspruch an Servicequalität und Gästefreundlichkeit. Sie arbeiten in einem dynamischen Team, das Wert auf Professionalität, Kreativität und Teamfähigkeit legt.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Barkeeper tragen Sie Verantwortung für den Bar-Betrieb und die Gästezufriedenheit. Ihre Aufgaben umfassen:
- Getränkezubereitung: Professionelle Herstellung von Cocktails, Longdrinks, Kaffeespezialitäten und weiteren Getränken nach Rezept und eigenem Know-how.
- Gästeservice: Freundliche und aufmerksame Bedienung an der Bar, Beratung zu Getränkeauswahl und kompetente Empfehlungen.
- Bar-Management: Vorbereitung und Sauberkeit des Arbeitsbereichs, Bestandsverwaltung von Alkoholen und Zutaten, Kassenverwaltung.
- Barista-Kompetenzen: Sichere Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte und anderen Kaffeespezialitäten mit Qualitätsstandards.
- Team-Zusammenarbeit: Koordination mit Servicepersonal und Küche, Unterstützung bei Events oder Stoßzeiten.
- Hygiene und Sicherheit: Einhaltung von Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheitsvorgaben, verantwortungsvoller Umgang mit alkoholischen Getränken.
- Aktuelle Trends: Kenntnis moderner Cocktailtrends und Bereitschaft, das eigene Repertoire regelmäßig zu erweitern.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen erfahrene Barkeeper mit fundiertem Fachwissen und hoher Serviceorientierung:
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung als Barkeeper, Bartender oder Barista in gehobener Gastronomie oder anspruchsvollen Bars.
- Fachkenntnisse: Sicherer Umgang mit Cocktail-Klassikern und modernen Kreationen, Barista-Zertifikat oder äquivalente praktische Kompetenz.
- Serviceorientierung: Ausgeprägte Gästefreundlichkeit, Aufmerksamkeit für Details und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen ruhig zu bleiben.
- Kommunikation: Gute Deutschkenntnisse, freundliches Auftreten, Fähigkeit zur offenen Kommunikation im Team.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft auch zu Abend- und Wochenendschichten.
- Hygiene- und Qualitätsbewusstsein: Verständnis für Hygienestandards und Qualitätsanforderungen in der Getränkezubereitung.
- Teamfähigkeit: Bereitschaft zur konstruktiven Zusammenarbeit und zur Unterstützung von Kollegen in alltäglichen und besonderen Situationen.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet attraktive Konditionen für den richtigen Kandidaten:
- Festanstellung: Unbefristete Vollzeitstelle mit Planungssicherheit.
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung abhängig von Erfahrung und Qualifikation.
- Flexible Arbeitszeiten: Verlässliche Schichtplanung mit angemessenen Ruhezeiten.
- Team und Arbeitsumfeld: Zusammenarbeit mit erfahrenem, professionellem Personal in gepflegtem Ambiente.
- Weiterbildung: Möglichkeit zur beruflichen Entwicklung und Teilnahme an Schulungen zu neuen Cocktailtrends und Techniken.
- Mitarbeiter-Benefits: Vergünstigungen für Mahlzeiten und Getränke sowie angenehmes Arbeitsklima.
- Perspektive: Chancen zur Übernahme von Verantwortung und mögliche Aufstiegsperspektiven im Betrieb.
Arbeitsort
Der Arbeitsplatz befindet sich in Hamburg. Sie arbeiten in einem modernen, gastronomischen Ambiente mit professioneller Ausstattung und erhalten eine gründliche Einarbeitung durch das bestehende Team.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Position bietet gute Chancen für persönliches und berufliches Wachstum:
- Spezialisierung: Vertiefung von Cocktailkompetenzen, Flair-Bartending oder gehobener Barista-Techniken.
- Führungsverantwortung: Möglichkeit, zum Head Barkeeper oder Bar-Manager aufzusteigen.
- Netzwerk: Kontakte in der Gastronomie-Branche und Austausch mit anderen Fachleuten.
- Zertifikationen: Unterstützung bei zusätzlichen Qualifikationen und anerkannten Schulungen.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte fügen Sie Ihrem Bewerbungsschreiben einen aktuellen Lebenslauf sowie Zeugnisse oder Referenzen bei, die Ihre Erfahrung und Fachkompetenz belegen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und wünschen Ihnen viel Erfolg!