JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden in Hamburg einen erfahrenen Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d) in Vollzeit. Unser Kunde ist ein etabliertes Gastronomieunternehmen mit einer starken Präsenz in der Hamburger Gastronomieszene. Wir suchen eine erfahrene Fachkraft, die Leidenschaft für Gästeservice und Qualität mitbringt und unser erfolgreiches Team verstärken möchte.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau sind Sie das Gesicht des Unternehmens und verantworten eine Vielzahl von Aufgaben im Servicebereich:
- Gästebetreuung: Professionelle und aufmerksame Bewirtung von Gästen vom Empfang bis zur Verabschiedung; umfassende Beratung bei Speisen und Getränken.
- Serviceabläufe: Korrekte Eindeckung von Tischen nach betrieblichen Standards, professionelle Servicetechniken und fehlerfreier Ablauf während des Servicebetriebs.
- Getränkekunde: Umfassende Kenntnisse von Wein, Spirituosen und weiteren Getränken; kompetente Empfehlungen und korrekte Ausschankabläufe.
- Kassierarbeiten: Korrekte Abrechnung am Ende des Servicebetriebs, Handhabung von Zahlungsmitteln und Tagesabschlüsse.
- Teamfähigkeit: Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service-Team; Koordination bei komplexeren Abläufen und Eventveranstaltungen.
- Hygiene und Standards: Einhaltung von Lebensmittelhygiene und Gastronomiestandards, Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position erwarten wir folgende Qualifikationen und Fähigkeiten:
- Berufsausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder vergleichbare Fachkraft im Gastronomiebereich.
- Berufserfahrung: Mehrjährige praktische Erfahrung in gehobener Gastronomie, idealerweise in einem ähnlichen Gastronomiebetrieb.
- Serviceorientierung: Hohes Servicebewusstsein, freundliche Ausstrahlung und Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu bewahren.
- Kommunikation: Sehr gute Deutschkenntnisse und sichere Umgangsformen mit Gästen auf allen Ebenen.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft, auch für Schicht- und Wochenendarbeit.
- Teamfähigkeit: Kollegiales Verhalten, konstruktive Zusammenarbeit und Bereitschaft, Verantwortung im Team zu übernehmen.
- Grundkenntnisse EDV: Sicherer Umgang mit Kassensystemen und modernen Gastronomieprogrammen von Vorteil.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen ein attraktives Gesamtpaket für eine anspruchsvolle und erfüllende Tätigkeit:
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: Attraktive Vergütung nach Erfahrung und Qualifikation, orientiert am Marktstandard.
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Jobsicherheit und verlässliches Beschäftigungsverhältnis.
- Schichtarbeit mit Ausgleich: Flexible Schichtregelungen mit fairen Ausgleichsmöglichkeiten für Spät- und Wochenendschichten.
- Betriebliche Unterstützung: Kostenlose Workwear und ggf. regelmäßige Schulungen im Gastronomieservice.
- Team und Arbeitsumfeld: Zusammenarbeit mit einem motivierten, eingespielten Team in einem modernen, wertschätzenden Umfeld.
- Entwicklungsmöglichkeiten: Perspektive für Fort- und Weiterbildung sowie mögliche Aufstiegschancen.
- Faire Urlaubsregelung: Mindestens gesetzliche Urlaubstage plus zusätzliche Auszeiten.
- Verpflegung: Personalverpflegung oder Verpflegungszuschuss während der Arbeitszeit.
Arbeitsort
Diese Position ist am Standort Hamburg angesiedelt. Sie werden von unserem Kunden kompetent eingearbeitet und arbeiten in einem modernen, gut organisierten Restaurantbetrieb mit erfahrenem Team.
Karrierechancen und Entwicklung
Wir bieten Ihnen verschiedene Wege zur beruflichen Weiterentwicklung:
- Aufstiegschancen: Möglichkeit zur Übernahme von Schichtleiter- oder Servicemanager-Positionen.
- Fachliche Schulungen: Regelmäßige Trainings in Getränkekunde, Servicetechniken und modernem Gastronomie-Management.
- Networking: Einbindung in das Netzwerk eines etablierten Gastronomiebetrieds mit interessanten Kontakten und Möglichkeiten.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren vollständigen Lebenslauf, Ihre relevanten Zeugnisse und ggf. Arbeitszeugnisse ein.
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