JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden für den Standort Mülheim an der Ruhr einen erfahrenen Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit. Unser Kunde ist ein etabliertes und innovatives Unternehmen in der Gastronomiebranche mit einem starken Fokus auf Qualität, Kundenzufriedenheit und nachhaltiges Wachstum. Als Betriebsleiter tragen Sie Verantwortung für den reibungslosen Ablauf sämtlicher gastronomischer Operationen und gestalten die Zukunft der Organisation aktiv mit.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser verantwortungsvollen Position leiten Sie den Betrieb und koordinieren alle operativen Abläufe. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
- Betriebsleitung: Gesamtverantwortung für den täglichen Betriebsablauf, Personaleinsatz und operative Effizienz.
- Personalmanagement: Führung, Schulung und Entwicklung des gastronomiefachlichen Teams mit Fokus auf Servicequalität und Kundenzufriedenheit.
- Qualitätskontrolle: Überwachung von Lebensmittelhygiene, Servicestandards und Einhaltung aller relevanten Richtlinien und Vorschriften.
- Finanzverantwortung: Budgetplanung, Kostenkontrolle, Wareneinkauf und Gewinnoptimierung.
- Kundenerlebnis: Sicherstellung eines exzellenten Gasterlebnisses und aktive Kundenbeziehungspflege.
- Strategische Planung: Mitgestaltung von Geschäftszielen, Marketing und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots.
- Compliance und Sicherheit: Einhaltung aller gesetzlichen Anforderungen, Arbeitssicherheit und Hygienstandards.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie folgende Qualifikationen und Erfahrungen mit:
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter, F&B Manager oder in einer vergleichbaren Leitungsposition in der Gastronomie.
- Fachkompetenz: Umfassendes Verständnis gastronomischer Prozesse, Lebensmittelhygiene und Serviceabläufe.
- Führungskompetenzen: Nachgewiesene Fähigkeit zur Leitung und Motivation von Teams, unternehmerisches Denken und Eigeninitiative.
- Kaufmännische Fähigkeiten: Sicherer Umgang mit Betriebswirtschaft, Budgetverantwortung und Controlling.
- Kundenorientierung: Hohe Servicequalität, Gastfreundschaft und Leidenschaft für das Gastgewerbe.
- Kommunikation: Sichere und professionelle Kommunikation mit Mitarbeitern, Gästen und Geschäftspartnern.
Leistungen der Anstellung
Wir bieten Ihnen attraktive Leistungen und ein motivierendes Arbeitsumfeld:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere Perspektive mit langfristiger Zusammenarbeit.
- Attraktives Gehalt: Wettbewerbsfähige Vergütung entsprechend Ihrer Erfahrung und Leistung.
- Flexible Arbeitszeiten: Moderne Arbeitszeitregelungen, die Ihre Work-Life-Balance berücksichtigen.
- Weiterbildung und Entwicklung: Unterstützung Ihrer beruflichen Weiterbildung und Fachschulung in den Bereichen Führung und Gastronomie.
- Teamumfeld: Zusammenarbeit mit erfahrenem und motiviertem Personal in einem modernen gastronomischen Betrieb.
- Gestaltungsmöglichkeiten: Raum zur aktiven Mitgestaltung und Umsetzung eigener Ideen für Betriebsoptimierung und Innovation.
Arbeitsort
Der Arbeitsort ist Mülheim an der Ruhr. Sie erhalten eine umfassende Einarbeitung durch das bestehende Management-Team und werden von Anfang an aktiv in die Struktur integriert. Die Zusammenarbeit mit dem Team vor Ort bietet Ihnen schnelle Orientierung und einen reibungslosen Start in Ihre neue Rolle.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Position bietet Ihnen vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten:
- Karrierefortschritt: Möglichkeit zur Übernahme erweiterter Verantwortung und Aufstieg in regionale oder zentrale Leitungspositionen.
- Fachliche Spezialisierung: Vertiefung Ihrer Expertise in Betriebsführung, F&B-Management und innovativer Gastronomie.
- Netzwerk und Austausch: Zusammenarbeit mit anderen Führungskräften und Zugang zu branchenspezifischen Entwicklungsprogrammen.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte fügen Sie Ihrem Bewerbungsschreiben Ihren aktuellen Lebenslauf, Ihre wichtigsten Zeugnisse und Referenzen bei.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein persönliches Gespräch mit Ihnen!