JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Restaurantfachmann / eine erfahrene Restaurantfachfrau (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in Bremen.
Unser Kunde ist ein etabliertes und angesehenes Gastronomiebetrieb mit hohem Anspruch an Qualität, Service und Gastfreundschaft. In einem dynamischen Team mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation gestalten Sie das Gesamterlebnis unserer Gäste aktiv mit. Sie arbeiten in einem modernen, motivierten Umfeld, in dem Ihre Fachkompetenz und Ihre persönliche Entwicklung geschätzt werden.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Restaurantfachmann oder Restaurantfachfrau sind Sie das Gesicht unseres Betriebs und tragen maßgeblich zum positiven Gasterlebnis bei. Ihre Aufgaben umfassen:
- Gästebetreuung: Empfang, Beratung und Betreuung von Gästen mit professioneller Gastfreundschaft und umfassender Menükenntnis.
- Serviceabläufe: Durchführung aller Servicetechniken nach gehobenen Standards, von der Tischdeckung über die Getränkeberatung bis zum fachgerechten Servieren.
- Kassenverwaltung: Kassierung und Zahlungsabwicklung, Kontrolle und Abstimmung unter Einsatz moderner POS-Systeme.
- Teamkoordination: Koordination mit der Küche und dem Serviceteam, um einen reibungslosen Ablauf während des Servicebetriebs sicherzustellen.
- Getränkefachkunde: Umgang mit Weinen, Spirituosen und Getränken; Empfehlungen basierend auf Gästedwünschen und Angebot.
- Hygiene und Betriebssicherheit: Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Lebensmittelstandards.
- Inventur und Serviceorganisation: Unterstützung bei Inventuren, Bestellt- und Lagerkontrolle sowie die Vorbereitung des Restaurants für den täglichen Betrieb.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position suchen wir eine Person mit folgenden Voraussetzungen:
- Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Fachkraft im Gastgewerbe (oder gleichwertige Berufserfahrung).
- Fachkompetenz: Sicheres Beherrschen aller Servicetechniken, Menü- und Getränkekunde sowie Kassensysteme.
- Kommunikationsfähigkeit: Hervorragende zwischenmenschliche Fähigkeiten, Freundlichkeit und Belastbarkeit im Umgang mit Gästen und Kollegen.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Gewissenhaftigkeit und eine positive Arbeitseinstellung sind selbstverständlich.
- Flexibilität: Bereitschaft für Wochenend-, Abend- und ggf. Feiertagseinsätze.
- Teamfähigkeit: Freude an der Zusammenarbeit in einem engagierten Team und Eigeninitiative bei der Problemlösung.
- Grundkenntnisse: Sicherer Umgang mit modernen POS-Systemen und digitalen Arbeitsprozessen.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen ein attraktives Leistungspaket für Ihre Unterstützung:
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: Attraktive Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung.
- Unbefristete Festanstellung: Sichere berufliche Perspektive ohne Befristung.
- Vollzeitbeschäftigung: Verlässliche 40-Stunden-Woche mit regelmäßigem Einkommen.
- Flexible Arbeitszeiten: Modernes Schichtmodell mit bestmöglicher Berücksichtigung persönlicher Wünsche.
- Weiterbildung und Entwicklung: Unterstützung bei Fortbildungen im Gastronomiebereich, z. B. Sommelier-, Barista- oder Managementkurse.
- Betriebliche Altersvorsorge: Unterstützung beim Aufbau zusätzlicher Altersvorsorge.
- Mitarbeiter-Benefits: Angenehme Arbeitsatmosphäre, Mitarbeiterrabatte, Zuschüsse und Team-Events.
- Karrierechancen: Aufstiegsmöglichkeiten bis zur Leitung von Serviceabläufen oder Betriebsleitung.
Arbeitsort
Der Arbeitsplatz befindet sich in Bremen. Nach einer sorgfältigen Einarbeitung durch das erfahrene Team vor Ort werden Sie schnell in die Abläufe integriert und finden sich in einem unterstützenden Arbeitsumfeld zurecht.
Karrierechancen und Entwicklung
Bei unserem renommierten Kunden haben Sie die Chance, sich beruflich weiterzuentwickeln und Ihre Karriere zu gestalten:
- Qualifizierung: Unterstützung durch interne Schulungen und die Möglichkeit zur Teilnahme an zertifizierten Weiterbildungsprogrammen.
- Aufstiegsperspektiven: Potenziale für eine Position als Schichtleiter oder Servicemanager im Restaurantbetrieb.
- Fachliche Vertiefung: Spezialisierungsmöglichkeiten in Bereichen wie Weinmanagement, gehobene Servicestyles oder internationale Küchenkunde.
- Mentoring: Begleitung durch erfahrene Kollegen und Vorgesetzte, die Ihre Entwicklung aktiv fördern.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren Lebenslauf und relevante Zeugnisse ein — diese helfen uns, Sie und Ihre Qualifikationen schnell kennenzulernen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie in unserem Team begrüßen zu dürfen!