JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) für eine Vollzeitposition in Duisburg. Unser Kunde ist ein etabliertes und modernes gastronomisches Unternehmen, das für hochwertige Küche und exzellenten Service bekannt ist. Sie werden Teil eines engagierten Teams, das Wert auf Qualität, Kreativität und professionelle Zusammenarbeit legt.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position verantworten Sie die fachliche und personelle Leitung der Küche und tragen unmittelbar zur Qualität aller kulinarischen Leistungen bei:
- Küchenleitung: Planung, Organisation und Kontrolle aller Arbeitsprozesse in der Küche; Sicherstellung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Menüentwicklung: Kreative Konzeption von Speiseplänen und Menüs, die den Gästen ein konsistentes, hochwertiges Erlebnis bieten
- Personalführung: Anleitung, Schulung und Motivation des Küchenpersonals; Schichtplanung und Personalentwicklung
- Kostenkontrolle: Verantwortung für Wareneinkauf, Lagermanagement und Kostenoptimierung ohne Qualitätseinbußen
- Gästekommunikation: Regelmäßiger Austausch mit Managementteam und Gästen zur Sicherung der Zufriedenheit
- Einhaltung von Vorschriften: Gewährleistung aller lebensmittelrechtlichen und arbeitsschutzrechtlichen Standards
- Innovationen: Kontinuierliche Verbesserung der Abläufe, Prozesse und kulinarischen Angebote
Qualifikationen / Anforderungen
Sie bringen eine fundierte berufliche Erfahrung als Chefkoch oder in vergleichbarer Küchenleiterposition mit:
- Berufsausbildung: Abgeschlossene Ausbildung zum Chefkoch / Köchin oder gleichwertiges Fachwissen
- Führungserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Leitung von Küchenbetrieben und Teams
- Fachliches Know-how: Fundierte Kenntnisse in modernen Kochtechniken, Lebensmittelhygiene und Kostenkalkulation
- Organisationsfähigkeit: Eigenverantwortlich strukturiert arbeiten, Abläufe optimieren und unter Druck den Überblick behalten
- Teamfähigkeit: Sichere Kommunikation und Zusammenarbeit mit internem Team und anderen Abteilungen
- Leidenschaft: Leidenschaft für Qualität, kontinuierliche Verbesserung und Gästezufriedenheit
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive Anstellung mit interessanten Leistungen:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und Planungssicherheit in einem stabilen Umfeld
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung basierend auf Ihrer Erfahrung und Qualifikation
- Flexible Arbeitszeiten: Regelung der Arbeitszeiten in Abstimmung mit der Betriebsleitung
- Betriebliche Altersvorsorge: Zusätzliche Sicherheit für Ihre Zukunftsplanung
- Mitarbeiterrabbatte: Vorteilhafte Konditionen bei der Inanspruchnahme gastronomischer Angebote
- Weiterbildung: Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen sowie Fachkursen
- Kollegiales Umfeld: Zusammenarbeit in einem professionellen und wertschätzenden Team
Arbeitsort
Der Arbeitsplatz befindet sich in Duisburg. Sie werden von Anfang an umfassend eingearbeitet und erhalten volle Unterstützung durch das Management und das etablierte Küchenpersonal. Das Team freut sich auf einen erfahrenen Chef, der die Küche mit innovativem Geist und Leidenschaft führt.
Karrierechancen und Entwicklung
Bei unserem renommierten Kunden erhalten Sie vielfältige Möglichkeiten, Ihre Fachkompetenz und Führungserfahrung auszubauen:
- Spezialisierungsmöglichkeiten: Chance zur Vertiefung in Gourmet-, Bio- oder Spezialküchen
- Weiterbildung: Unterstützung bei Zertifizierungen, Meisterkursen und kulinarischen Fortbildungen
- Karriereperspektive: Möglichkeit zur Übernahme erweiterter Aufgaben und Bereichsleiterfunktionen
- Netzwerk: Austausch mit anderen Fachleuten und Erweiterung des beruflichen Netzwerks in der Branche
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Halten Sie Ihren aktuellen Lebenslauf und relevant Arbeitszeugnisse sowie Zertifikate bereit — diese helfen uns, Ihr Profil schnell und vollständig zu bewerten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und eine mögliche Zusammenarbeit mit Ihnen!