Koch (m/w/d) in Jena
1 offene Stelle · Median-Gehalt ca. 30.000 €
Gehaltsangaben teils marktübliche Schätzungen, sofern nicht von der Quelle angegeben.
Was macht ein Koch (m/w/d) in Jena?
Ein Koch bereitet Speisen nach Rezepten und Vorgaben des Küchenchefs zu. Die Tätigkeit umfasst Einkaufen und Lagern von Lebensmitteln, Vor- und Zubereitung von Zutaten sowie Garrechniken wie Braten, Kochen und Schmoren. Das Arbeitsumfeld ist die Restaurantküche oder Großküchenbereich mit hohen Hygienestandards. Der Beruf ist in Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Unternehmen und Kliniken verbreitet. Köche arbeiten im Team unter Zeitdruck, um täglich Gäste zu versorgen. Wichtig sind handwerkliche Geschick, Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit beim Einhalten von Qualitätsstandards.
Typische Aufgaben als Koch (m/w/d)
Köche bereiten Speisen in einem Restaurantbetrieb oder einer Großküche zu und sind verantwortlich für Qualität und Zeitmanagement.
- Lebensmittel portionieren, putzen und für die Verarbeitung vorbereiten
- Speisen nach Rezept zubereiten und dabei verschiedene Garrechniken anwenden
- Wareneingänge überprüfen und Lebensmittel sachgerecht lagern
- Zubereitete Speisen abschmecken und für Geschmack sowie Konsistenz korrigieren
- Arbeitsplatz und Küchengeräte nach Hygienevorschriften reinigen und desinfizieren
- Mit dem Team koordiniert während Spitzenlastzeiten arbeiten und Orders umsetzen
- Spezialzutaten oder neue Rezepte dokumentieren und eingeben
Wie viel verdient man als Koch (m/w/d) in Jena?
Das Median-Gehalt für aktuell ausgeschriebene Koch (m/w/d)-Stellen in Jena liegt bei rund 30.000 Euro brutto pro Monat (basiert auf den aktuell veroeffentlichten Anzeigen auf JobWho). Die tatsächliche Spanne ist breiter — je nach Berufserfahrung, Schichtmodell, Tarifbindung und konkretem Arbeitgeber sind sowohl deutlich niedrigere als auch deutlich höhere Gehälter üblich. Klicke auf eine konkrete Anzeige für die genauen Konditionen.
Über Jena als Arbeitsort
Jena ist eine mittelgroße Universitätsstadt in Thüringen mit starkem Forschungs- und Technologiefokus. Die Stadt beherbergt die Friedrich-Schiller-Universität und ist traditionell ein Zentrum für Optik, Photonische Technologien und Life Sciences. Große Arbeitgeber wie Carl Zeiss und Jenoptik prägen den Arbeitsmarkt. Der Wirtschaftsraum zieht Fachkräfte in Ingenieurwesen, Naturwissenschaften und Softwareentwicklung an. Pendlerverflechtungen bestehen mit der weiteren Region Mitteldeutschlands.
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