JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) für den Standort Wuppertal in Vollzeit. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der Gastronomie und Hotellerie mit langjähriger Erfahrung und hohem Qualitätsanspruch. Sie werden Teil eines engagierten Teams und tragen verantwortungsvoll zur Erfolgsgeschichte bei.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position übernehmen Sie die komplette operative Leitung des Betriebs und tragen Verantwortung für alle gastronomischen und wirtschaftlichen Belange:
- Betriebliche Gesamtverantwortung: Führung des Restaurants/der Gaststätte, Überwachung aller Abläufe und Qualitätsstandards.
- Personalmanagement: Einstellung, Schulung, Motivation und Führung des Teams (Küche, Service, Administration).
- Finanzielle Steuerung: Budgetplanung, Kostencontrolling, Rentabilität und wirtschaftliche Optimierung.
- Gästebetreuung: Sicherstellung höchster Servicekualität, Gästebetreuung und Kundenzufriedenheit.
- Hygiene und Sicherheit: Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften, Hygiene- und Arbeitsschutzstandards.
- Inventur und Beschaffung: Verwaltung von Lagerbeständen, Lieferantenmanagement und Einkaufsoptimierung.
- Marketing und Events: Unterstützung bei Marketinginitiativen, Eventmanagement und Umsatzsteigerung.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen eine erfahrene Fachkraft mit nachgewiesener Erfolgsbilanz in der Gastronomie:
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter, Gastronomieleiter oder F&B Manager.
- Betriebswirtschaftliches Verständnis: Sichere Kenntnisse in Kostenmanagement, Budgetplanung und Personalwirtschaft.
- Führungskompetenz: Sicheres Auftreten, Führungserfahrung und Fähigkeit zu motivieren und zu delegieren.
- Kommunikation: Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Gästeorientierung und Servicementalität.
- Organisationstalent: Strukturierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und Problemlösungskompetenz.
- Branchenkenntnisse: Umfassende Kenntnisse der gastronomischen Prozesse und rechtlichen Anforderungen.
- Teamfähigkeit: Kollegiale Zusammenarbeit und konstruktive Arbeitsweise im Team.
Leistungen der Anstellung
Der Arbeitgeber bietet eine anspruchsvolle Leitungsposition mit attraktiven Konditionen:
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis: Sichere Anstellung auf Dauer-basis.
- Attraktives Gehalt: Leistungsgerechte Vergütung je nach Qualifikation und Erfahrung.
- Flexible Arbeitszeiten: Moderne Dienstplan-Regelung mit Planungssicherheit.
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Unterstützung bei beruflicher Entwicklung und Schulungen.
- Teamumfeld: Kollegiales, motiviertes Team mit offener Kommunikation.
- Erfolgsbeteiligung: Mitgestaltung und Verantwortung bei der Umsatzentwicklung.
- Branchenstandards: Entprechende Regelungen zu Urlaub, Pausen und Sozialleistungen.
Arbeitsort
Der Arbeitsplatz befindet sich in Wuppertal. Sie werden von unserem Kunden vor Ort einarbeitet und erhalten volle Unterstützung vom bestehenden Team.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Rolle bietet überdurchschnittliche Entwicklungsperspektiven:
- Verantwortung ausbauen: Möglichkeit zur Übernahme von erweiterten Managementaufgaben.
- Fachwissen vertiefen: Teilnahme an Schulungen und Fortbildungen in Hospitality-Management.
- Karrierepfade: Aufstiegsmöglichkeiten in Projektleitung oder Regional-Management.
- Netzwerk: Austausch mit anderen Führungskräften und Branchenkontakte.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren Lebenslauf, Zeugnisse und ggf. Referenzen ein.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und wünschen Ihnen viel Erfolg!