JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen Betriebsleiter oder eine Betriebsleiterin der Gastronomie für eine Vollzeitposition in Krefeld. Unser Kunde ist ein etabliertes und erfolgreiches Unternehmen in der Gastronomie- und Hospitality-Branche mit einem starken Ruf für Qualität und Kundenservice. Sie werden in einem dynamischen, anspruchsvollen Umfeld arbeiten, in dem Ihre Erfahrung und Ihr unternehmerisches Denken geschätzt werden.
Das Team freut sich auf eine erfahrene Führungskraft, die Restaurants oder gastronomische Einrichtungen effizient leitet und das Potenzial hat, langfristig einen wertvollen Beitrag zum Erfolg zu leisten.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Sie verantworten als Betriebsleiter die gesamte operative Geschäftstätigkeit des Restaurants oder der gastronomischen Einrichtung. Ihre Aufgaben umfassen:
- Betriebliche Führung: Leitung des gastronomischen Betriebs, Überwachung der täglichen Prozesse und Sicherung eines reibungslosen Ablaufs in allen Bereichen (Service, Küche, Verwaltung).
- Personalmanagement: Führung und Entwicklung des Teams, Personalplanung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter sowie Sicherstellung von Qualitätsstandards.
- Finanzielle Verantwortung: Budgetplanung, Kostenkontrolle, Rentabilität und wirtschaftliche Optimierung des Betriebs, Controlling und Reporting.
- Kundenservice und Gästebeziehungen: Sicherung eines hohen Service-Standards, Gästebetreuung und Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen.
- Einhaltung von Standards: Durchsetzung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben sowie Compliance mit allen relevanten Vorschriften.
- Menü- und Angebotsplanung: Zusammenarbeit mit der Küche zur Menügestaltung, Optimierung des Angebots und Umsatzsteigerung.
- Marketing und Verkauf: Förderung des Gastronomieangebots, Akquisition neuer Gäste und Steigerung der Auslastung.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:
- Berufserfahrung: Umfangreiche nachgewiesene Erfahrung als Restaurantleiter, Gastronomieleiter oder F&B Manager in einem gehobenen gastronomischen Umfeld.
- Führungskompetenzen: Sichere Personalführung, Motivationsfähigkeit und Erfahrung in der Mitarbeiterentwicklung.
- Kaufmännisches Verständnis: Versierte Kenntnisse in Buchhaltung, Kostenmanagement, Budgetierung und wirtschaftlichem Denken.
- Service- und Kundenorientierung: Hohe Servicestandards und nachweislich erfolgreiche Umsetzung von Gästezufriedenheit.
- Organisationsfähigkeit: Fähigkeit, mehrere Prozesse parallel zu verwalten und auch unter Druck den Überblick zu bewahren.
- Kommunikation: Sichere Kommunikationsfähigkeit und Verhandlungsgeschick.
- Branchenkenntnis: Tiefes Verständnis der gastronomischen Prozesse, Standards und aktueller Trends.
Leistungen der Anstellung
Wir bieten Ihnen attraktive Rahmenbedingungen und ein motivierendes Arbeitsumfeld:
- Attraktive Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt, das Ihrer Erfahrung und Verantwortung entspricht.
- Unbefristete Festanstellung: Sichere Perspektive mit langfristiger beruflicher Entwicklung.
- Verantwortungsvolle Position: Eigenverantwortliche Leitung eines Betriebs mit großem Gestaltungsspielraum.
- Professionelles Umfeld: Zusammenarbeit mit einem erfahrenen und unterstützenden Team in einer etablierten Organisation.
- Weiterbildung und Entwicklung: Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung sowie Schulungen.
- Faire Arbeitsbedingungen: Geregelte Arbeitszeiten im Gastronomiebetrieb mit transparenter Planung und angemessene Pausen.
- Betriebliche Sozialleistungen: Zusatzleistungen und eine angenehme Unternehmenskultur.
- Karrierechancen: Perspektiven für weitere Karriereschritte und verantwortungsvolle Aufgaben.
Arbeitsort
Der Arbeitsort ist Krefeld. Sie werden vor Ort im gastronomischen Betrieb tätig sein und erhalten eine gründliche Einarbeitung durch erfahrene Kollegen und Kolleginnen. Das Team freut sich darauf, Sie kennenzulernen und Ihnen beim erfolgreichen Start zu unterstützen.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Position bietet Ihnen überzeugende Entwicklungsperspektiven in der gehobenen Gastronomie:
- Persönliche Entwicklung: Kontinuierliche Weiterbildung, Austausch mit anderen Fachkräften und Teilnahme an Branchenschulungen.
- Aufstiegschancen: Möglichkeit zur Übernahme zusätzlicher Verantwortung oder zur Leitung weiterer Standorte.
- Fachliche Spezialisierung: Vertiefung Ihrer Expertise in modernem Gastronomiomanagement, Gästeerlebnis und digitalen Prozessen.
- Netzwerk: Aufbau eines starken professionellen Netzwerks in der Branche.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren aktuellen Lebenslauf, Zeugnisse sowie ggf. aussagekräftige Referenzen ein.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und wünschen Ihnen viel Erfolg bei der Bewerbung!