JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) an den Standort Hagen. Vollzeitposition.
Unser Kunde ist ein etabliertes und modernes Gastronomiebetrieb mit hohem Standard und einem leidenschaftlichen Team. Hier prägen Sie als Betriebsleiter den Erfolg durch strategische Führung, operatives Know-how und Gästeorientierung.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Gesamtverantwortung für den wirtschaftlichen und operativen Erfolg des Betriebs. Ihre Aufgaben umfassen:
- Betriebsführung: Leitung und Koordination aller operativen Prozesse, Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien.
- Personalmanagement: Rekrutierung, Einarbeitung, Motivation und Entwicklung des Teams; Schicht- und Urlaubsplanung.
- Finanzverantwortung: Budget-Planung, Kostenmanagement, Inventur und Controlling zur Gewinnoptimierung.
- Gästebeziehungen: Sicherung der Gästezufriedenheit, Umgang mit Reklamationen, Aufbau von Stammkundenbasis.
- Einkauf und Logistik: Wareneinkauf, Lieferantenmanagement, Lagerverwaltung und Bestandskontrolle.
- Marketing und Events: Unterstützung von Marketingmaßnahmen, Organisation von Events oder Spezialmenüs.
- Compliance und Sicherheit: Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften, Arbeitssicherheit und behördlicher Auflagen.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir erwarten einen motivierten und erfahrenen Fachmann bzw. eine erfahrene Fachfrau mit nachgewiesener Expertise in der Gastronomieführung:
- Branchenerfahrung: Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter, Gastronomieleiter oder F&B-Manager.
- Führungskompetenzen: Sichere Personalführung, Delegationsfähigkeit, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit.
- Betriebswirtschaftliches Denken: Gutes Kostenbewusstsein, Kalkulationsfähigkeit und kaufmännische Grundlagen.
- Kundenorientierung: Verständnis für Service-Excellence, Gästebetreuung und Problemlösungsfähigkeit.
- Organisationsfähigkeit: Zuverlässigkeit, strukturiertes Arbeiten und Fähigkeit zum Multitasking in schnelllebigen Umgebungen.
- Flexibilität: Bereitschaft für unregelmäßige Arbeitszeiten, Wochenend- und Feiertagseinsätze.
Leistungen der Anstellung
Der Kunde bietet eine verantwortungsvolle Position mit umfassenden Gestaltungsmöglichkeiten in einem professionellen Umfeld:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und Planungssicherheit.
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung entsprechend Qualifikation und Erfahrung.
- Flexible Arbeitszeiten: Wo möglich Mitsprache bei der Schichtplanung und Work-Life-Balance.
- Team und Kultur: Zusammenarbeit mit erfahrenem, motiviertem Team in positiver Arbeitsatmosphäre.
- Weiterbildung: Unterstützung bei Schulungen und beruflicher Entwicklung.
- Betriebliche Leistungen: Mitarbeitervergünstigungen und Betriebsverpflegung.
Arbeitsort
Der Arbeitsort befindet sich in Hagen. Sie werden umfassend in alle Prozesse eingearbeitet und arbeiten eng mit dem bestehenden Team zusammen. Unser Kunde legt Wert auf eine strukturierte Onboarding-Phase.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Position bietet Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten:
- Eigenverantwortung: Gestalten Sie den Betrieb aktiv mit und treffen Sie strategische Entscheidungen.
- Fachliche Entwicklung: Zugang zu Weiterbildungsmaßnahmen und Fachaustausch.
- Karriereperspektive: Möglichkeit zur Übernahme weiterer Aufgaben oder Expansion im Unternehmen.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte fügen Sie Ihrem Bewerbungsdossier einen aktuellen Lebenslauf, Zeugnisse sowie relevante Referenzen bei.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein Gespräch mit Ihnen!