JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden eine erfahrene Betriebsleiterin oder einen erfahrenen Betriebsleiter (m/w/d) für die Gastronomie in Gütersloh in Vollzeit. Unser Kunde ist ein etabliertes und respektiertes Unternehmen in der Gastronomiebranche, das sich durch hohe Qualitätsstandards und eine moderne, kundenorientierte Ausrichtung auszeichnet. Sie werden Teil eines dynamischen Teams und tragen wesentlich zum Erfolg und zur kontinuierlichen Optimierung des Betriebs bei.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position verantworten Sie die operative Leitung des Restaurants und tragen damit Verantwortung für sämtliche betriebliche Prozesse:
- Betriebsmanagement: Vollständige Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs, einschließlich Öffnungszeiten, Arbeitsabläufe und Sicherheit.
- Personalführung: Leitung und Entwicklung des Restaurants- und Küchenpersonals, inklusive Personalplanung, Schulung und Mitarbeitermotivation.
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung höchster Standards in Lebensmittelhygiene, Service-Qualität und Kundenzufriedenheit gemäß geltendem Regelwerk.
- Finanzmanagement: Budgetplanung, Kostencontrolling, Einnahmeoptimierung und wirtschaftliche Verantwortlichkeit des Betriebs.
- Gästeerfahrung: Schaffung eines exzellenten Gästeerlebnisses durch strategische Planung von Speise- und Getränkeangebot, Events und kulinarischen Erlebnissen.
- Lieferantenmanagement: Koordination mit Lieferanten und Einkauf zur Sicherung optimaler Warenbeschaffung und -qualität.
- Reporting und Compliance: Erfüllung rechtlicher Anforderungen, Reporting an die Geschäftsleitung und Umsetzung unternehmensweiter Richtlinien.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Aufgabe bringen Sie umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie sowie nachgewiesene Führungskompetenzen mit:
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter, Gastronomieleiter oder F&B Manager in etablierten gastronomischen Betrieben.
- Betriebswirtschaftliches Denken: Fundierte Kenntnisse in Kostenmanagement, Budgetplanung und wirtschaftlicher Steuerung von gastronomischen Einrichtungen.
- Personalführung: Bewährte Führungserfahrung mit nachgewiesener Fähigkeit, Teams zu motivieren, zu entwickeln und zu leiten.
- Gästeorientierung: Ausgeprägte Kundenorientierung und Verständnis für die Schaffung positiver Gästeerlebnisse.
- Branchenkenntnisse: Sichere Kenntnisse in Hygiene-, Gesundheits- und Arbeitsschutzbestimmungen der Gastronomie.
- Organisationstalent: Fähigkeit zum strukturierten Arbeiten, zum Prioritätensetzen und zur Lösung von Herausforderungen im operativen Betrieb.
- Kommunikative Kompetenz: Sichere mündliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit sowie Verhandlungsgeschick im Umgang mit Mitarbeitern, Gästen und Lieferanten.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen eine verantwortungsvolle Position mit vielen Vorteilen und Entwicklungsperspektiven:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere und dauerhafte Anstellung mit klarer beruflicher Perspektive.
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: Attraktives Entgelt entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung.
- Flexible Arbeitszeiten: Moderne Arbeitszeitregelungen unter Berücksichtigung der Anforderungen der Gastronomie.
- Weiterbildung und Entwicklung: Unterstützung durch Schulungsangebote und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Kollegiales Umfeld: Zusammenarbeit mit einem motivierten und erfahrenen Team in einem unterstützenden Arbeitsklima.
- Betriebliche Vorteile: Zusätzliche Benefits wie Verpflegung und weitere branchenübliche Leistungen.
- Verantwortung und Einfluss: Echte Mitgestaltungsmöglichkeiten und die Chance, den Betrieb strategisch voranzutreiben.
- Moderne Ausstattung: Arbeit mit aktuellen technologischen Ressourcen und modernen gastronomischen Systemen.
Arbeitsort
Die Position ist in Gütersloh angesiedelt. Sie erhalten eine strukturierte Einarbeitung durch das bestehende Management-Team und arbeiten eng mit dem Kollegium zusammen, um einen reibungslosen Betriebsablauf sicherzustellen.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Position bietet Ihnen nicht nur fachliche Herausforderungen, sondern auch echte Chancen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung:
- Fachliche Expertise: Vertiefung und Ausbau Ihrer Kompetenzen in modernem Restaurantmanagement und strategischer Betriebsführung.
- Führungsweiterentwicklung: Unterstützung durch Schulungen und Austausch mit anderen Führungskräften des Unternehmens.
- Karrierewachstum: Perspektiven für Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer etablierten Organisation.
- Netzwerk und Branchenerfahrung: Aufbau von Kontakten und kontinuierliche Erweiterung Ihrer Branchenerfahrung in einem respektierten Unternehmen.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Halten Sie dazu bitte Ihren Lebenslauf und relevante Zeugnisse sowie Arbeitsproben bereit – diese können Sie direkt beim Bewerbungsprozess hochladen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und Ihre Geschichte. Das JobWho-Team wird diese vertraulich behandeln und an unseren Kunden weitergeben.