JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden eine verantwortungsvolle Persönlichkeit als Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) für den Standort Göttingen in Vollzeit.
Unser Kunde ist ein etabliertes, kundenorientiertes Gastronomie-Unternehmen mit jahrelanger Erfahrung in der Branche. Mit einem engagierten Team und modernen Betriebskonzepten schaffen wir ein angenehmes Arbeitsumfeld, in dem Qualität und Kundenzufriedenheit an erster Stelle stehen.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Betriebsleiter Gastronomie verantworten Sie die komplette operative Führung der Einrichtung und tragen wesentlich zum wirtschaftlichen Erfolg bei:
- Betriebsführung: Verantwortung für Umsatz, Rentabilität und optimale Kosteneffizienz der Gastronomie-Einrichtung
- Personalleitung: Führung, Einarbeitung und Motivation des Teams; Dienstplanung und Personalentwicklung
- Gastgeber und Qualitätssicherung: Sicherung einer hohen Gast- und Servicezufriedenheit; Überwachung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Controlling: Analyse von Kennzahlen, Budgetverantwortung, Warenwirtschaft und Kalkulation
- Marketing und Vertrieb: Entwicklung von Konzepten zur Gästegewinnung und Kundenbindung; Kooperation mit lokalen Partnern
- Compliance und Recht: Einhaltung aller gesetzlichen und behördlichen Anforderungen; Lebensmittelsicherheit und Arbeitsschutz
- Strategische Entwicklung: Mitwirkung bei Konzeptoptimierung und Verbesserungsprojekten
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:
- Berufserfahrung: Mehrjährige nachgewiesene Erfahrung in leitenden Positionen der Gastronomie oder Hotellerie (Restaurant-, Bereich- oder F&B-Management)
- Fachkompetenz: Solide Kenntnisse in Gastronomiebetrieb, Personalführung, Kosten- und Budgetkontrolle sowie Warenwirtschaft
- Führungsqualitäten: Eigeninitiative, Durchsetzungsfähigkeit und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln
- Kaufmännisches Verständnis: Sicherer Umgang mit Zahlen und betriebswirtschaftlichen Prozessen
- Kommunikation: Ausgeprägte Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten im internen und externen Austausch
- Kundenorientierung: Starke Dienstleistungsmentalität und hohe Ansprüche an Qualität und Kundenzufriedenheit
- Flexibilität: Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit nach Branchenstandard
Leistungen der Anstellung
Wir bieten Ihnen eine attraktive und verantwortungsvolle Position mit folgenden Leistungen:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive in einem etablierten Unternehmen
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: Attraktive Vergütung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Eigenverantwortung: Breite Gestaltungsfreiheit in Ihrer Tätigkeit und strategischen Mitgestaltung
- Entwicklung: Möglichkeiten zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung in der Unternehmensgruppe
- Teamkultur: Zusammenarbeit mit erfahrenem, engagiertem Team in kollegialer Atmosphäre
- Arbeitszeiten: Flexible Arbeitsregelung mit Verständnis für Work-Life-Balance innerhalb der Branchenerfordernisse
- Betriebliche Vergünstigungen: Diverse Mitarbeitervergünstigungen und Zuschüsse
- Standort Göttingen: Zentrale Lage mit guter Erreichbarkeit und lebenswertem Umfeld
Arbeitsort
Die Position ist am Standort Göttingen angesiedelt. Sie erhalten eine umfassende Einarbeitung durch das lokale Management-Team und arbeiten eng mit Ihren Kolleginnen und Kollegen zusammen, um die hohen Standards unseres Kunden zu erfüllen.
Karrierechancen und Entwicklung
In dieser Rolle bieten sich Ihnen vielfältige Perspektiven für langfristige Karriereentwicklung:
- Aufstiegschancen: Möglichkeit, in Regionalleiter- oder Bereichsleiterpositionen aufzusteigen
- Fachliche Weiterbildung: Zugang zu Schulungs- und Zertifizierungsprogrammen im Bereich Gastronomiemagement
- Netzwerk: Austausch mit anderen Führungskräften im Unternehmen und in der Branche
- Gestaltungsspielraum: Raum für eigene Ideen und Innovationen in Betriebsführung und Gästeservice
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte fügen Sie Ihrem Bewerbungsanschreiben einen aktuellen Lebenslauf sowie relevante Zeugnisse und Referenzen bei.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!