JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Restaurantfachmann / eine erfahrene Restaurantfachfrau (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in Stuttgart.
Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der gehobenen Gastronomie mit hohen Ansprüchen an Service, Qualität und Gästezufriedenheit. Das Team arbeitet in einem professionellen, dynamischen Umfeld, in dem Fachkompetenz und freundlicher Service jeden Tag im Mittelpunkt stehen.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position werden Sie die Gastronomie von der Gast- zur Service-Seite prägen und verantworten:
- Gästebegrüßung und -betreuung: Empfang, Platzierung und durchgehende, aufmerksame Betreuung der Gäste während des gesamten Besuchs.
- Beratung und Bestellung: Umfassende Beratung zu Speisen, Getränken und Menüs; sichere Aufnahme und Weitergabe von Bestellungen an die Küche.
- Serviceabläufe: Professionelle Ausführung aller Servicestandards — von der Gedeck-Vorbereitung über die korrekte Serviertechnik bis zur Abräumung.
- Getränkeservice: Ausschank von Getränken, Weinconsulting, Zubereitung von Cocktails und Mixen gemäß Kundenwünschen und Hausstandards.
- Kassieren und Abrechnung: Sichere Handhabung von Zahlungen, Rechnungsabwicklung und Tagesabschluss im Kassensystem.
- Teamwork und Kommunikation: Enge Zusammenarbeit mit Küche, Verwaltung und Kolleg:innen; Unterstützung bei besonderen Veranstaltungen und Events.
- Hygienestandards: Einhaltung aller geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsbestimmungen.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen eine fachlich versierte und serviceorientierte Person mit folgendem Profil:
- Fachausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurantfachfrau / zum Restaurantfachmann oder als Fachkraft im Gastgewerbe (oder gleichwertiger Nachweis praktischer Erfahrung).
- Servicekenntnis: Sichere Beherrschung von Serviceregeln, Gedeck-Aufbau, Besteckkunde und Gästekommunikation.
- Getränkewissen: Grundkenntnisse in Weinen, Spirituosen, Bieren und der Zubereitung von Getränken.
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit: Hohe Eigenverantwortung, Belastbarkeit auch in stressigen Situationen und Einhaltung vereinbarter Arbeitszeiten.
- Freundlichkeit und Kommunikation: Ausgeprägtes Servicedenken, höfliche Umgangsformen und sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Kolleg:innen.
- Flexibilität: Bereitschaft für Schichtdienste, Wochenend- und Feiertagseinsätze sowie ggf. Events und Catering.
- Teamfähigkeit: Zuverlässige und konstruktive Zusammenarbeit im Team sowie Offenheit für Feedback.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive Gesamtvergütung und ein angenehmes Arbeitsumfeld:
- Attraktive Vergütung: Marktgerechtes Gehalt zuzüglich Trinkgelder und je nach Vereinbarung weitere Zulagen.
- Unbefristete Festanstellung: Sichere und dauerhafte Beschäftigung in einem verlässlichen Unternehmen.
- Flexible Schichtmodelle: Gestaffelte Arbeitszeiten, die mit den Anforderungen der Gastronomie vereinbar sind.
- Teamkultur: Offene, respektvolle und unterstützende Zusammenarbeit mit erfahrenem Personal.
- Weiterbildungschancen: Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und zum Erwerb zusätzlicher Qualifikationen.
- Kulinarisches Ambiente: Arbeit in einem angenehmen, gepflegten Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch.
- Betriebliche Leistungen: Vergünstigungen im Betrieb (Mahlzeiten, Getränke) und weitere Sozialleistungen je nach Betriebszugehörigkeit.
Arbeitsort
Die Stelle ist am Standort Stuttgart angesiedelt. Sie werden von erfahrenen Kolleg:innen eingearbeitet und finden ein etabliertes, professionelles Team vor, das sich gegenseitig unterstützt.
Karrierechancen und Entwicklung
Mit Engagement und Erfahrung eröffnen sich in der Gastronomie vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten:
- Führungsverantwortung: Perspektive zur Schichtleitung, Stellvertretung oder Service-Leitung.
- Spezialisierung: Vertiefung in Weinconsulting, Cocktail-Artistry oder Event-Management.
- Betriebliche Aufstiegsfortbildung: Unterstützung bei der Vorbereitung zur Meisterprüfung oder zum Betriebsleiter.
- Karrierenetzwerk: Mehrjährige Zusammenarbeit eröffnet Chancen in weiteren Betrieben des Unternehmens oder der Branche.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho! Nutzen Sie dafür den Button „Jetzt bewerben" auf dieser Seite.
Zur Bewerbung gehören ein aktueller Lebenslauf, Zeugnisse und ggf. Nachweise über relevante Fortbildungen oder Zertifikate. Gerne können Sie auch kurz erläutern, welche besonderen Stärken Sie in diesem Beruf auszeichnen.