JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Restaurantfachmann oder eine Restaurantfachfrau (m/w/d) in Vollzeit für den Standort Köln. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der Gastronomie-Branche, das sich durch hochwertige Gästebetreuung und professionelle Service-Standards auszeichnet. In einem dynamischen Team mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation werden Sie Teil einer Arbeitsstätte, in der Qualität und Gästezufriedenheit an erster Stelle stehen.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position übernehmen Sie die vollständige Verantwortung für einen ausgezeichneten Gästeservice und tragen wesentlich zum erfolgreichen Restaurantbetrieb bei:
- Gästebetreuung und Service: Kompetente Beratung der Gäste, Entgegennahme von Bestellungen und professionelle Bedienung auf hohem Niveau.
- Speisen- und Getränkekunde: Umfassende Kenntnisse über angebotene Speisen und Getränke vermitteln und Gäste bei der Auswahl unterstützen.
- Tischvorbereitung und Hygiene: Korrekte Eindeckung von Tischen, Einhaltung von Hygienestandards und Gewährleistung eines gepflegten Gastraum-Ambientes.
- Bestellungsmanagement: Zuverlässige Weitergabe von Bestellungen an Küche und Bar, Kontrolle der Abläufe und Sicherung der Servicequalität.
- Kassenmanagement und Abrechnung: Fehlerfreie Abrechnung mit Gästen, Handhabung von verschiedenen Zahlungsmitteln und Verantwortung für Tagesabschlüsse.
- Teamfähigkeit: Enge Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen sowie mit der Küche, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten.
- Gastfreundlichkeit und Problemlösung: Umgang mit Reklamationen und besonderen Gästewünschen auf lösungsorientierte und höfliche Weise.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie folgende Qualifikationen und Fähigkeiten mit:
- Berufsausbildung: Abgeschlossene Ausbildung zur Restaurantfachfrau / zum Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation im Gastronomie-Bereich.
- Berufserfahrung: Mehrjährige praktische Erfahrung in gehobenen Gastronomie-Betrieben oder ähnlichen Service-Positionen.
- Serviceorientierung: Ausgeprägtes Gespür für Gästewünsche, Freundlichkeit und Professionalität in jeder Situation.
- Organisationsfähigkeit: Strukturiertes Arbeiten, Zuverlässigkeit und die Fähigkeit, mehrere Aufgaben parallel zu meistern.
- Fachkompetenz: Solides Wissen über Speisen, Getränke, Serviceabläufe und Restaurantfachkunde.
- Flexibilität und Belastbarkeit: Bereitschaft für Schichtdienste (inkl. Abende und Wochenenden) und Einsatz in stressigen Service-Zeiten.
- Kommunikationsfähigkeit: Sichere und höfliche Umgangsformen, gute Ausdrucksfähigkeit und Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive und faire Anstellung mit folgenden Leistungen:
- Attraktive Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt entsprechend Qualifikation und Berufserfahrung.
- Unbefristete Festanstellung: Sichere, dauerhafte Beschäftigung in Vollzeit.
- Flexible Schichtplanung: Transparente Planung mit rechtzeitiger Ankündigung der Einsatzzeiten.
- Arbeitsumfeld: Moderner Gastronomie-Betrieb mit gepflegtem Ambiente und professioneller Ausstattung.
- Weiterbildung: Gelegenheiten zur fachlichen Fortbildung und Spezialisierung.
- Teamkultur: Kollegiales Arbeitsumfeld mit offener Kommunikation und gegenseitiger Unterstützung.
- Essens- und Getränkevergünstigungen: Nutzung von Mitarbeiter-Vergünstigungen im Betrieb.
Arbeitsort
Die Position ist am Standort Köln zu besetzen. Sie werden von unserem erfahrenen Team umfassend eingearbeitet und finden ein offenes, unterstützendes Arbeitsumfeld vor, in dem Sie Ihre Erfahrung einbringen und weiterentwickeln können.
Karrierechancen und Entwicklung
In dieser Stelle bietet sich Ihnen die Möglichkeit, Ihre beruflichen Perspektiven langfristig auszubauen:
- Aufstiegsperspektiven: Möglichkeiten zur Übernahme von Schichtleiter- oder Supervisory-Funktionen.
- Spezialisierung: Vertiefung in Bereichen wie gehobener Service, Sommelier-Kenntnisse oder Eventmanagement.
- Fachliche Entwicklung: Unterstützung bei Fortbildungen und Zertifizierungen im Gastronomie-Bereich.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Reichen Sie bitte Ihren aktuellen Lebenslauf sowie ggf. Zeugnisse und Referenzen ein, um Ihre Qualifikationen zu dokumentieren.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein kennenlernend Gespräch!