JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen Restaurantfachmann / eine Restaurantfachfrau (m/w/d) für Vollzeittätigkeit in Hamm. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der Gastronomiebranche mit hohen Ansprüchen an Qualität, Service und Gastfreundschaft. Sie arbeiten in einem motivierten Team, das Wert auf professionelle Zusammenarbeit und exzellenten Gäste-Service legt.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau sind Sie Gesicht und Ansprechpartner unseres Kunden für die Gäste. Sie verantworten den hochwertigen Service im Dining-Bereich und tragen maßgeblich zum positiven Gästeerlebnis bei:
- Gästebetreuung: Kompetente Beratung der Gäste bei der Menü- und Getränkeauswahl, professionelle Bestellaufnahme und Service am Tisch nach gehobenen Standards.
- Serviceablauf: Koordination des Restaurantbetriebs während Ihres Dienstes, reibungslose Kommunikation mit Küche und Küchenteam, Sicherung von Servicequalität und Timing.
- Getränkekompetenz: Fundierte Kenntnisse zu Weinen, Spirituosen und Getränkepaarungen; Empfehlungen basierend auf Gäste-Profil und Gericht.
- Tischmanagement: Vorbereitung, Eindeckung und Dekoration der Tische nach Betriebsvorgaben; Sicherstellung von Sauberkeit und ansprechender Optik.
- Kassenverwaltung: Sichere Abwicklung von Zahlungen, Bargeld- und Kartenzahlungen, korrekte Rechnungserstellung und Tagesabrechnung.
- Hygiene & Sicherheit: Einhaltung aller gesetzlichen Hygienevorschriften und Arbeitsschutzbestimmungen im Restaurantbereich.
- Teamfähigkeit: Aktive Mitarbeit bei Aufbau, Betrieb und Abbau; Unterstützung von Kollegen und Bereitschaft zu flexibler Einsatzplanung.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position erwarten wir von Ihnen eine abgeschlossene Berufsausbildung oder vergleichbare Erfahrung in der gehobenen Gastronomie:
- Ausbildung: Abschluss als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Fachkraft im Gastronomie-Service, oder mehrjährige gleichwertige praktische Erfahrung.
- Servicestandards: Sichere Kenntnisse gehobener Serviceabläufe, Tischkultur und Gästeprotokoll; hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein.
- Getränkewissen: Grundkenntnisse zu Weinen, Bieren, Spirituosen und deren Herkunft; Bereitschaft zur stetigen Wissenserweiterung.
- Kommunikation: Ausgezeichnete Umgangsformen, freundlich-professionelle Ausstrahlung, sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative; Verlässlichkeit auch unter Druck.
- Flexibilität: Bereitschaft zu variablen Arbeitszeiten (Wochenenden, Abende), Feiertage und Schichteinsätze nach Betriebsplanung.
- Teamgeist: Gute Zusammenarbeit mit allen Abteilungen, offene und respektvolle Kommunikation, konstruktive Einstellung zu Feedback.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen eine ansprechende Anstellung mit attraktiven Konditionen:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und Arbeitsplatzsicherheit.
- Marktgerechtes Gehalt: Attraktive Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung.
- Flexible Einsatzplanung: Dienstplanung mit Rücksicht auf persönliche Belange, soweit betrieblich möglich.
- Team und Arbeitsumfeld: Zusammenarbeit mit erfahrenem, motiviertem Team in professionellem und angenehmen Umfeld.
- Mitarbeitervergünstigungen: Mahlzeiten und Getränke während des Dienstes; weitere Mitarbeiterbenefits nach Vereinbarung.
- Weiterbildung: Unterstützung bei Fortbildungen in Service, Getränkekunde und Gastronomie-Management.
- Arbeitsschutz: Sichere und hygienische Arbeitsbedingungen nach allen geltenden Vorschriften.
Arbeitsort
Die Position ist in Hamm angesiedelt. Sie werden vor Ort von erfahrenen Kollegen eingearbeitet und finden schnell Ihren Platz im etablierten Team. Der Arbeitsort bietet gute Erreichbarkeit und ein aufgeschlossenes Arbeitsumfeld.
Karrierechancen und Entwicklung
Unser Kunde investiert in die Entwicklung seiner Mitarbeiter und bietet Aufstiegsperspektiven:
- Fachliche Spezialisierung: Vertiefung in Weinkunde, Sommeliertechniken oder gehobene Servicetechniken.
- Leitungsverantwortung: Möglichkeit zur Übernahme von Schichtleitung oder Mitwirkung in der Betriebsleitung.
- Berufsliche Anerkennung: Kontinuierliches Feedback und Würdigung von Leistung und Engagement.
- Branchen-Vernetzung: Kontakte zu Gastronomie-Partnern und Gelegenheiten zur Teilnahme an Brancheninitiativen.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren Lebenslauf, aktuelle Zeugnisse / Referenzen und ein Anschreiben ein, in dem Sie kurz auf Ihre Erfahrung im Service-Bereich eingehen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein persönliches Kennenlernen!