JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Restaurantfachmann (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in Halle (Saale).
Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie mit hohem Anspruch an Qualität, Servicekultur und Gästezufriedenheit. In einem aufgeschlossenen Team arbeiten Sie an der Schnittstelle zwischen Küche und Gast — professionell, engagiert und mit Freude am Service.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Sie sind das Gesicht des Restaurants und verantworten den professionellen Gaststättenbetrieb. Ihre Aufgaben:
- Gästebetreuung: Begrüßung, Beratung und Betreuung der Gäste, Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken nach gehobenen Standards.
- Serviceabläufe: Koordination zwischen Service, Küche und Management; reibungsloses Tagesgeschäft in allen Servicephasen.
- Getränkekunde: Beratung zu Getränkeangeboten, Wein- und Spirituosen-Kombinationen, Durchführung professioneller Getränkeservice.
- Kassenverwaltung: Bearbeitung von Zahlungen, Abrechnung und Kontrolle der Kasse, Grundkenntnisse im Umgang mit Kassensystemen.
- Platzmanagement: Vorbereitung und Eindeckung der Tische, Tischreservierungen, Platzorganisation für optimale Gästeflussgestaltung.
- Teamfähigkeit: Unterstützung von Kolleginnen und Kollegen, Absprache mit der Küche, Einhaltung von Hygienestandards und Betriebsrichtlinien.
- Beschwerdemanagement: Aufmerksame Reaktion auf Gästewünsche und kompetente Lösungsansätze bei Problemen.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:
- Berufsabschluss: Ausbildung zum Restaurantfachmann / zur Restaurantfachfrau oder eine gleichwertige Fachkraft im Gastronomiebereich.
- Berufserfahrung: Mehrjährige praktische Erfahrung im Service gehobener Gastronomie oder Full-Service-Restaurants.
- Servicekultur: Hohes Verständnis für professionellen Service, Etikette und Gästebetreuung; Aufgeschlossenheit gegenüber gehobenen Ansprüchen.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Gewissenhaftigkeit und Freude an strukturierter Arbeit sowie Teamfähigkeit.
- Kommunikation: Höflichkeit, Geduld und angenehmes Auftreten im Umgang mit Gästen und Kolleginnen/Kollegen.
- Belastbarkeit: Fähigkeit, auch in stressigen Servicephasen die Qualität zu halten und flexibel auf wechselnde Anforderungen zu reagieren.
Leistungen der Anstellung
Ihr Engagement wird fair und wertschätzend vergütet:
- Attraktive Vergütung: Marktübliches, leistungsgerechtes Gehalt sowie Trinkgelder und Serviceprovisionen nach Vereinbarung.
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive in einem stabilen Arbeitsverhältnis.
- Flexible Arbeitszeiten: Dienstplanung unter Berücksichtigung persönlicher Wünsche und Lebenssituation.
- Teamumfeld: Zusammenarbeit mit erfahrenen, freundlichen Kolleginnen und Kollegen in motivierter Atmosphäre.
- Weiterbildung: Möglichkeit zur Teilnahme an Schulungen, Sommelier-Kursen oder Servicezertifikaten.
- Mahlzeiten: Verpflegung während der Schichten nach betrieblichen Regelungen.
- Betriebliche Vorteile: Mitarbeiterrabatte und weitere Leistungen des Betriebs.
Arbeitsort
Der Einsatzort ist Halle (Saale). Sie werden sorgfältig in Ihre Aufgaben und in das Team eingearbeitet und erhalten jede erforderliche Unterstützung für einen erfolgreichen Start.
Karrierechancen und Entwicklung
Dies ist eine solide Basis für Ihre weitere berufliche Entwicklung:
- Aufstieg im Service: Perspektive zur Übernahme von Serviceleiter- oder Schichtleitungsaufgaben.
- Spezialisierung: Möglichkeit zur Weiterbildung im Bereich Sommelier, Barkeeper oder Restaurantmanagement.
- Bindung und Wertschätzung: Langfristiges Vertrauen und Entwicklung eigener Stärken im etablierten Betrieb.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert Sie diese Position? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Senden Sie bitte Ihren aktuellen Lebenslauf, Ihre letzten Zeugnisse und gerne eine kurze Beschreibung Ihrer bisherigen Stationen ein.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!