JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Restaurantfachmann / eine Restaurantfachfrau (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in Berlin.
Unser Kunde ist ein etabliertes Gastronomiebetrieb mit langjähriger Erfahrung und einem hohen Anspruch an Service-Qualität und Gästebetreuung. Das Team arbeitet in einem dynamischen, professionellen Umfeld, in dem Wertschätzung und Kollegialität großgeschrieben werden.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau sind Sie das Gesicht unseres Kunden gegenüber den Gästen. Ihre Aufgaben umfassen:
- Gästebetreuung: Kompetente und freundliche Betreuung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung; Reservierungen entgegennehmen und verwalten.
- Beratung und Verkauf: Professionelle Beratung zu Speisen und Getränken; aktiver Verkauf von Spezialitäten und Empfehlungen.
- Service: Einnehmen von Bestellungen, fachgerechte Besteck- und Gläserkunde, korrektes Servieren nach Serviceprinzipien.
- Kassenverwaltung: Abrechnung von Rechnungen, Umgang mit Zahlungsmitteln und Kassensystem; Kassenabschluss.
- Hygiene und Ordnung: Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards; Wartung und Reinigung des Service-Bereichs.
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Küche und Team; Unterstützung bei besonderen Events und Catering-Anlässen.
- Kommunikation: Weitergabe von Gäste-Feedback an Management und Küche; aktive Mitarbeit an Qualitätsverbesserungen.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir erwarten folgendes Profil:
- Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau oder Fachkraft im Gastgewerbe (o.ä. relevante Qualifikation).
- Berufserfahrung: Mehrjährige praktische Erfahrung im Restaurantservice, idealerweise in gehobenen oder etablierten Betrieben.
- Service-Kompetenz: Sicherer Umgang mit Servicestandards, Besteck- und Gläserkunde, Weinservicewissen von Vorteil.
- Kommunikation und Freundlichkeit: Ausgezeichnete Umgangsformen, Freundlichkeit, Geduld und Empathie gegenüber Gästen und Team.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Loyalität; Flexibilität bei Schicht- und Wochenendarbeit.
- Belastbarkeit: Stressresistenz und Sicherheit auch bei hohem Aufkommen; schnelle Auffassungsgabe.
- Teamfähigkeit: Positives, kooperatives Verhalten; Bereitschaft zur aktiven Zusammenarbeit mit Kollegen und Vorgesetzten.
Leistungen der Anstellung
Wir bieten Ihnen:
- Vollzeitanstellung: Unbefristete Festanstellung mit verlässlichen Arbeitszeiten und regelmäßiger Bezahlung.
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung entsprechend Ihrer Erfahrung und Qualifikation.
- Flexible Arbeitszeiten: Verständnis für Work-Life-Balance; faire Schichtplanung und Berücksichtigung persönlicher Wünsche.
- Kollegiales Team: Zusammenarbeit mit erfahrenen, motivierten Kollegen in einem respektvollen Umfeld.
- Weiterbildung: Unterstützung bei fachlicher Weiterentwicklung und Schulungen (z. B. Sommelier-Kurse, Servicetraining).
- Personalrabatte: Vorteilhafte Konditionen auf Mahlzeiten und Getränke im Betrieb.
- Aufstiegschancen: Perspektiven zu Positionen als Chef de Rang, Headwaiter oder ins Management.
Arbeitsort
Der Arbeitsort ist Berlin. Sie werden von unserem erfahrenen Team eingearbeitet und erhalten vollständige Unterstützung bei der Integration in den Betrieb.
Karrierechancen und Entwicklung
Dies ist eine ideale Gelegenheit, Ihre Karriere in der Gastronomie voranzutreiben:
- Fachliche Spezialisierung: Vertiefung von Service-Expertise, Wine-Tasting-Kenntnisse, gehobene Gastronomieverfahren.
- Führungsverantwortung: Aufstieg zu Schichtführer oder Leiter des Service-Teams.
- Branchenvernetzung: Kontakte zu anderen etablierten Betrieben und Branchenprofis in Berlin.
- Persönliche Entwicklung: Aufbau von Soft Skills, Gästemanagement-Techniken und zukunftssichere Qualifikationen.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie einen aussagekräftigen Lebenslauf, Zeugnisse und ggf. Referenzen ein.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein persönliches Kennenlernen!