JobWho sucht für seinen Kunden BROCK Service GmbH & Co. KG Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für die MEDIAN Klinik in Wismar und Umgebung.

Zur Verstärkung des Küchenteams suchen wir ab sofort Köchinnen und Köche (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit.

In der Klinikküche kochen Sie für Rehabilitandinnen und Rehabilitanden, für die ausgewogenes, bedarfsgerechtes Essen Teil der Genesung ist — von der Vollkost über vegetarische Gerichte bis zu Diät- und Sonderkostformen. Gearbeitet wird nach Rezeptur und Produktionsplan in einem festen Team, ohne Nachtarbeit.

Ihr Einsatzort

MEDIAN Klinik Wismar — der Einsatzort liegt in der Hansestadt Wismar (23968) in Mecklenburg-Vorpommern. Auch aus Grevesmühlen, Neukloster, Neubukow oder Schwerin sind Sie gut vor Ort.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben

Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen nach Speiseplan und Rezeptur
Eigenverantwortliche Führung eines Postens (warme Küche, kalte Küche, Diätküche oder Frühstück) inklusive Vor- und Nachbereitung
Herstellung von Sonder- und Diätkostformen in Abstimmung mit der Diätassistenz
Qualitäts-, Temperatur- und Mengenkontrolle an Band und Ausgabe
Warenannahme, Lagerhaltung und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
Einhaltung und Dokumentation der HACCP-Vorgaben, Allergenkennzeichnung
Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden

Qualifikationen / Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
Erste Berufserfahrung, gern in Gemeinschaftsverpflegung, Klinik, Hotel oder Restaurant
Kenntnisse in Hygiene (HACCP) und Allergenen, Diätetik von Vorteil
Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen
Gute Deutschkenntnisse
Bereitschaft zu Früh- und Spätdienst (Zwei-Schicht-System zwischen ca. 05:30 und 20:00 Uhr) sowie zu Wochenenddiensten im Wechsel

Rahmenbedingungen

Arbeitszeit: Vollzeit oder Teilzeit
Beginn: ab sofort
Benefits: faire Arbeitsbedingungen und ein verlässlicher Arbeitsplatz

Ihre Bewerbung über JobWho

Der gesamte Bewerbungsprozess läuft über JobWho: Sie bewerben sich direkt über diese Anzeige auf jobwho.de mit Ihrem Lebenslauf. Wir prüfen Ihre Unterlagen, melden uns zeitnah persönlich bei Ihnen und begleiten Sie durch den gesamten weiteren Prozess.

Ansprechpartner: Ihr JobWho-Team

Wir freuen uns über alle Bewerbungen — unabhängig von Herkunft, Geschlecht, Alter, Religion, Behinderung oder Identität.

Über den Beruf als Koch (m/w/d) in Wismar

Ein Koch bereitet Speisen nach Rezepten und Vorgaben des Küchenchefs zu. Die Tätigkeit umfasst Einkaufen und Lagern von Lebensmitteln, Vor- und Zubereitung von Zutaten sowie Garrechniken wie Braten, Kochen und Schmoren. Das Arbeitsumfeld ist die Restaurantküche oder Großküchenbereich mit hohen Hygienestandards. Der Beruf ist in Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Unternehmen und Kliniken verbreitet. Köche arbeiten im Team unter Zeitdruck, um täglich Gäste zu versorgen. Wichtig sind handwerkliche Geschick, Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit beim Einhalten von Qualitätsstandards.

Wismar ist eine mittelgroße Hafenstadt an der Mecklenburgischen Bucht. Der Arbeitsmarkt ist geprägt durch Schiffbau und Maritime Wirtschaft – historisch eine Kernbranche. Bedeutende Arbeitgeber konzentrieren sich im Hafen und in der Logistik. Der Tourismus bietet zusätzliche Beschäftigung. Als regionales Zentrum Westmecklenburgs profitiert Wismar von der Nähe zu Lübeck. Pendlerverflechtungen bestehen zu benachbarten Industriestandorten. Fachkräfte in Handwerk, Logistik und Technik sind gefragt.

Häufige Fragen zu dieser Stelle

Schnelle Antworten zu Bewerbung, Gehalt und Vertragsform.

Wie bewerbe ich mich auf den Koch (m/w/d) bei dem Arbeitgeber in Wismar?

Die Bewerbung läuft direkt und vertraulich über JobWho — klick oben auf „Jetzt über JobWho bewerben". Wir vermitteln im Auftrag des Kunden und melden uns bei dir. Mit kostenlosem JobWho-Konto gibst du deine Daten nur einmal an und bekommst passende Koch (m/w/d)-Stellen in Wismar automatisch per Mail.

Welches Gehalt erwartet mich als Koch (m/w/d) in Wismar?

Diese Anzeige enthält keine offene Gehaltsangabe — frag im Bewerbungsgespräch nach dem Tarif oder verhandle dein Wunschgehalt. Marktüblich für Koch (m/w/d) in Wismar sind je nach Erfahrung variable Sätze; nutze unsere Filter „Gehalt ab" für nur transparent ausgeschriebene Stellen.

Welche Arbeitszeit und Vertragsform hat die Stelle?

Diese Position ist als Vollzeit ausgeschrieben. Die Anzeige läuft noch bis 27. Dezember 2026. Details zu Arbeitszeit, Schichtsystem oder Vertragsdauer findest du in der Beschreibung oben oder bekommst du im Vorstellungsgespräch.

Was ist JobWho — und wie unterscheidet sich JobWho von Indeed?

JobWho ist eine deutsche Job-Plattform mit Fokus auf Klarheit. Auf JobWho sind ALLE Stellen KI-aufbereitet — Gehalt, Aufgaben und Anforderungen sind auf einen Blick lesbar. Kein endloses Scrollen wie bei Indeed, keine wiederholten Anzeigen, keine Mogelpackungen. Für Bewerber komplett kostenlos.