JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden eine erfahrene Koch / Köchin (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in München. Unser Kunde ist ein etabliertes und angesehenes Gastronomieunternehmen mit hohem Qualitätsanspruch und wertschätzender Arbeitskultur. Sie arbeiten in einem dynamischen, motivierten Team und tragen täglich zur Gastronomie-Exzellenz bei.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Koch / Köchin sind Sie das Herzstück unserer Küche. Ihre täglichen Aufgaben umfassen:
- Menü-Umsetzung: Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und höchsten Qualitätsstandards.
- Stations-Management: Eigenverantwortliche Leitung einer oder mehrerer Stationen (je nach Erfahrung als Chef de Partie oder Beikoch).
- Wareneinsatz: Fachgerechte Verarbeitung und sparsamer Umgang mit Rohstoffen; Qualitätskontrolle von Lieferungen.
- Hygiene und Sicherheit: Strikte Einhaltung von Lebensmittelhygiene, Arbeitssicherheit und gesetzlichen Vorgaben.
- Team-Zusammenarbeit: Unterstützung von Kolleg:innen und reibungslose Koordination in der Küche während des Service.
- Kreativität und Innovation: Mitwirkung bei Menü-Entwicklung und kontinuierliche Optimierung von Abläufen.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen eine Fachkraft mit fundierter Ausbildung und praktischer Erfahrung:
- Berufsausbildung: Abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin oder gleichwertige Qualifikation.
- Berufserfahrung: Mehrjährige praktische Erfahrung in gehobener Gastronomie.
- Fachkompetenz: Sichere Beherrschung klassischer und moderner Kochtechniken; Sicherheit bei Portionierung und Präsentation.
- Leistungsbereitschaft: Hohe physische und mentale Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit auch unter Druck.
- Teamfähigkeit: Kooperativer, wertschätzender Umgang mit Kolleg:innen; Bereitschaft zur Weiterentwicklung.
- Verantwortungsbewusstsein: Hohe Standards bei Hygiene und Lebensmittelsicherheit; Eigeninitiative und gewissenhaftes Arbeiten.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive Position mit echten Perspektiven:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere und langfristige Beschäftigung in einem etablierten Unternehmen.
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: Marktgerechte Vergütung orientiert an Ihre Erfahrung und Qualifikation.
- Flexible Arbeitszeiten: Planbare Dienstpläne und Rücksicht auf Ihre persönliche Lebenssituation.
- Team und Wertschätzung: Arbeiten in einem motivierten, respektvollen Umfeld mit hohem Zusammenhalt.
- Weiterbildung und Entwicklung: Unterstützung bei Fortbildungen und Chance auf fachliche Aufstiegspositionen.
- Mahlzeiten: Vergünstigte oder kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Betriebliches Umfeld: Moderne Küchenausstattung und angenehme Arbeitsbedingungen.
Arbeitsort
Die Position ist in München angesiedelt. Sie werden umfassend eingearbeitet und erhalten Unterstützung bei der Integration in das bestehende Küchen-Team. Der Standort ist zentral und gut erreichbar.
Karrierechancen und Entwicklung
Wir investieren in Talente:
- Spezialisierung: Möglichkeit, sich als Chef de Partie oder Saucier zu spezialisieren und Verantwortung zu übernehmen.
- Aufstieg: Perspektive auf Positionen im Küchenleitungs-Bereich, z. B. Küchenchef oder Sous Chef.
- Fachliche Weiterbildung: Unterstützung bei Kursen, Zertifikationen und kulinarischen Trainings.
- Branchennetzwerk: Austausch mit anderen Köch:innen und Netzwerk-Möglichkeiten in der Gastronomie.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Fügen Sie Ihrem Profil bitte einen aktuellen Lebenslauf und relevante Arbeitszeugnisse bei — diese helfen uns, Sie schnell kennenlernen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und den ersten Kontakt!