JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden eine erfahrene Koch / Köchin (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in Mülheim an der Ruhr. Unser Kunde ist ein etabliertes Gastronomie-Unternehmen, das sich durch hochwertige Küche und professionelle Arbeitsstandards auszeichnet. Wir bieten Ihnen die Gelegenheit, in einem motivierten Team an anspruchsvollen Projekten zu arbeiten.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position übernehmen Sie Verantwortung in der Küche und tragen aktiv zu unserem kulinarischen Erfolg bei. Hier sind Ihre Hauptaufgaben:
- Speisenzubereitung: Zubereitung von Speisen nach anerkannten Standards und Rezeptvorgaben des Hauses
- Stations-Management: Übernahme von Posten-Verantwortung (Chef de Partie) und Beteiligung an der täglichen Küchenbrigade
- Qualitätskontrolle: Sicherung der Frische, Qualität und Portionierung aller Gerichte
- Hygienestandards: Einhaltung und Umsetzung aller Lebensmittelhygiene- und Reinigungsvorgaben
- Teamarbeit: Unterstützung des Küchenchefs und des Teams, offene Kommunikation und Zusammenarbeit
- Lagerverwaltung: Sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Vorbereitung von Zutaten (Mise en Place)
- Kundenorientierung: Bereitschaft zur ständigen Verbesserung und Anpassung an wechselnde Anforderungen
Qualifikationen / Anforderungen
Wir erwarten eine solide Ausbildung und praktische Erfahrung in der Gastronomie. Folgende Anforderungen sind wichtig für uns:
- Berufsausbildung: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung: Mehrjährige Praxis in einer etablierten Küche oder Gastronomie-Betrieb
- Stations-Erfahrung: Erfahrung als Chef de Partie oder in gehobener Küchenfunktion ist von Vorteil
- Fachkompetenz: Sichere Beherrschung von Küchentechniken, Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
- Teamfähigkeit: Zuverlässigkeit, Stressresistenz und positive Zusammenarbeit im Team
- Kommunikation: Gute Umgangsformen, Eigenverantwortung und Bereitschaft zur Weiterbildung
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive Anstellung mit folgenden Leistungen:
- Festanstellung: Unbefristete Vollzeitposition in stabiler Umgebung
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung je nach Erfahrung und Qualifikation
- Team & Arbeitsumfeld: Professionelles, motiviertes Küchen-Team mit flachen Hierarchien
- Weiterbildung: Möglichkeiten zur fachlichen Fortbildung und Karriereentwicklung
- Flexible Schichtplanung: Planbare Arbeitszeiten und faire Urlaubsregelung
- Moderne Küche: Arbeit mit hochwertigen Geräten und Einrichtungen
- Verpflegung: Kostenlose oder vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Arbeitsort
Die Stelle ist am Standort in Mülheim an der Ruhr angesiedelt. Sie werden in ein etabliertes Team aufgenommen und erhalten eine strukturierte Einarbeitung. Die Arbeitsabläufe sind professionell organisiert und klar kommuniziert.
Karrierechancen und Entwicklung
Wir glauben an Ihre berufliche Weiterentwicklung. Das bietet Ihnen diese Position:
- Aufstiegsperspektiven: Entwicklung zu verantwortlicheren Positionen (z. B. Sous Chef oder Küchenchef)
- Fachliche Spezialisierung: Möglichkeit, sich in Techniken oder Cuisines weiterzubilden
- Netzwerk: Austausch und Zusammenarbeit mit einem professionellen Küchen-Team
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho! Bitte reichen Sie Ihren Lebenslauf, relevante Zeugnisse und ggf. Referenzen ein.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und Ihre Erfahrung in unserer Küche!