JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden in Bonn einen erfahrenen Koch oder eine erfahrene Köchin (m/w/d) in Vollzeit. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der Gastronomie mit hohen Qualitätsstandards und einem motivierten Team. Sie werden Teil einer lebendigen Küche, in der Handwerk, Kreativität und Professionalität täglich gelebt werden.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Sie bringen Ihre Fachkompetenz in die tägliche Arbeit ein und gestalten gemeinsam mit dem Team unseres Kunden Gerichte auf hohem Niveau:
- Küchenbetrieb: Zubereitung und Verarbeitung von Speisen nach festgelegten Rezepten und Qualitätsstandards.
- Stationsverantwortung: Je nach Erfahrung Übernahme von Verantwortung für einzelne Stationen (Chef de Partie) oder Unterstützung im Team (Beikoch).
- Warenverwaltung: Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Zutaten; Beachtung von Hygienevorschriften.
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Kolleg:innen und dem Küchenchef zur Sicherung des Serviceablaufs.
- Menüentwicklung: Aktive Beteiligung bei der Optimierung von Menüs und Speiseangeboten.
- Ausbildung: Ggf. Anleitung und Unterstützung von Nachwuchskräften in der Küche.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Stelle bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:
- Berufliche Grundlagen: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin oder gleichwertige praktische Erfahrung in einer Profiküche.
- Fachkompetenz: Sicherer Umgang mit Messern, Großküchengeräten und modernen Kochtechniken.
- Organisationsfähigkeit: Strukturiertes Arbeiten unter Zeitdruck, insbesondere während des Servicebetriebs.
- Hygienestandards: Sichere Kenntnisse von Lebensmittelhygiene und HACCP-Konzepten.
- Zuverlässigkeit: Verlässlichkeit, Engagement und positive Teamfähigkeit.
- Flexibilität: Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit je nach Betrieb.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive Anstellung mit folgenden Leistungen:
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis: Sichere berufliche Perspektive in einem etablierten Betrieb.
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: Marktübliche Vergütung je nach Erfahrung und Qualifikation.
- Professionelle Arbeitsumgebung: Moderne Ausstattung und gut organisierte Abläufe in der Küche.
- Teamgeist: Zusammenarbeit mit motivierten und erfahrenen Kolleg:innen.
- Weiterbildung: Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und fachlichen Spezialisierung.
- Übernahmeperspektive: Chancen für ambitionierte Köch:innen, in spezialisierte Positionen aufzusteigen.
- Mahlzeiten: Verpflegung während der Arbeitszeit nach Betriebsregelungen.
Arbeitsort
Der Arbeitsplatz befindet sich in Bonn. Sie werden von Anfang an von erfahrenen Kolleg:innen eingearbeitet und erhalten Unterstützung beim Einstieg in die Routinen und die Besonderheiten unseres Kunden.
Karrierechancen und Entwicklung
Sie haben aussichtsreiche Perspektiven bei unserem Kunden:
- Spezialisierung: Möglichkeit, sich in speziellen Küchenbereichen (z. B. Pastry, Sauce, Fisch) zu vertiefen.
- Leitungsrollen: Aufstieg zur Küchenchefposition oder Stationsleiter:in für qualifizierte und engagierte Kandidat:innen.
- Fachliche Schulungen: Regelmäßige Trainings und Fortbildungen zu neuen Techniken und Trends.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren Lebenslauf, Zeugnisse und ggf. ein kurzes Anschreiben ein. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen.