JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) für eine Vollzeit-Position in Rostock. Unser Kunde ist ein etabliertes Gastronomie-Unternehmen mit hohem Anspruch an Qualität, Gastfreundschaft und professionelle Barkultur. In einem dynamischen, anspruchsvollen Umfeld werden Sie Teil eines engagierten Teams, das Wert auf Handwerk, Kundenzufriedenheit und Innovation legt.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Rolle sind Sie das Herzstück unseres gastronomischen Angebots. Sie verantworten die professionelle Zubereitung und den Service von Getränken auf höchstem Niveau:
- Getränkezubereitung: Kreative und klassische Cocktails, Longdrinks, Kaffee-Spezialitäten und sonstige Getränke nach den höchsten Standards mixen und servieren.
- Barista-Fertigkeiten: Espresso-basierte Getränke fachkundig zubereiten und dabei handwerkliche Techniken souverän beherrschen.
- Kundenservice: Gäste professionell beraten, individuelle Wünsche aufnehmen und umsetzten sowie eine einladende Atmosphäre an der Bar schaffen.
- Lagerverwaltung: Bestände an Spirituosen, Zutaten und Verbrauchsmaterialien überwachen und für Nachschub sorgen.
- Hygienestandards: Strikte Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften gewährleisten.
- Teamarbeit: Eng mit dem Service- und Küchenpersonal abstimmen und in Stoßzeiten flexibel mitarbeiten.
- Weiterbildung: Trends in der Barkultur verfolgen und sich stetig weiterentwickeln.
Qualifikationen / Anforderungen
Sie bringen solide Fachkompetenz und Leidenschaft für das Handwerk mit. Folgende Anforderungen sind für diese Position zentral:
- Barkeeper-Erfahrung: Mehrjährige nachgewiesene Berufserfahrung als Barkeeper, Barista oder Barfrau in gehobener Gastronomie.
- Cocktail-Kompetenz: Sicheres Beherrschen klassischer und moderner Cocktail-Rezepte sowie freestyle-Fähigkeiten.
- Barista-Kenntnisse: Professionelle Espresso-Zubereitung, Milchaufschäumen und Latte-Art.
- Kundenorientierung: Ausgeprägtes Servicebewusstsein, Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Verantwortung und die Bereitschaft, auch in Spitzenlast-Zeiten präsent zu sein.
- Teamfähigkeit: Kooperativer Umgang mit Kolleginnen und Kollegen und Unterstützungsbereitschaft.
- Körperliche Fitness: Längere Stehphasen und körperlich anspruchsvolle Arbeitsabläufe sind alltäglich.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet eine attraktive Anstellung mit echten Perspektiven und fairen Konditionen:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere und langfristige Perspektive in einem etablierten Unternehmen.
- Attraktive Vergütung: Marktübliches Gehalt plus Trinkgeld und mögliche Zusatzboni.
- Flexible Dienstplanung: Flexible Arbeitszeiten mit regelmäßigen freien Tagen; individuelle Wünsche werden berücksichtigt.
- Weiterbildung und Workshops: Unterstützung bei Barista- und Mixology-Trainings sowie internationalen Fachtrainings.
- Angenehmes Arbeitsklima: Kollegiales, motiviertes Team mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation.
- Aktuelle Arbeitsausstattung: Moderne Barmaschinen und hochwertige Materialien für professionelles Arbeiten.
- Mitarbeiterevent und Teambuilding: Regelmäßige gemeinsame Aktivitäten und ein anerkennender Führungsstil.
- Gesundheit und Wohlbefinden: Unterstützung bei körperlichen Belangen (z. B. Rückengesundheit) durch Betriebliches Gesundheitsmanagement.
Arbeitsort
Die Position ist in Rostock angesiedelt — einem wachsenden Gastronomie-Standort an der Küste mit vielen einschlägigen Gelegenheiten. Sie werden von erfahrenen Kolleginnen und Kollegen eingearbeitet und in ein etabliertes Team integriert. Der genaue Ort und weitere Details werden nach Bewerbungsgespräch geklärt.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Stelle bietet echte Aufstiegschancen und persönliches Wachstum:
- Leitungsperspektiven: Möglichkeit, in die Rolle eines Bar-Managers oder Schichtleiters aufzusteigen.
- Spezialisierung: Vertiefung in Bereiche wie Mixology, Sommelier-Wissen oder gehobene Barista-Techniken.
- Netzwerk: Kontakte zu renommierten Barkeepern und Branchenfachleuten in der Region und bundesweit.
- Zeugnis und Referenzen: Professionelle Unterstützung bei Ihrer beruflichen Profilierung.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Laden Sie bitte Ihren Lebenslauf, Zeugnisse und ggf. Zertifikate (z. B. Barista-Trainings-Nachweise) hoch. Wir leiten Ihre Bewerbung an unseren Kunden weiter und begleiten das Prozess von Anfang an.
Fragen zur Bewerbung? Unser Team steht Ihnen über die JobWho-Plattform zur Verfügung.