JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) für eine Vollzeitposition in Reutlingen.
Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen der gehobenen Gastronomie mit hohem Standard und anspruchsvollen Gästen. Sie suchen eine zuverlässige Fachkraft, die das Handwerk versteht und mit Leidenschaft hinter dem Tresen arbeitet. Ein freundliches, engagiertes Team und ein modernes Arbeitsumfeld erwarten Sie.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Sie sind das Gesicht unserer Bar und tragen wesentlich zum erfolgreichen Betrieb und zur Gästezufriedenheit bei:
- Cocktail- und Getränkezubereitung: Professionelle Herstellung von Cocktails, Longdrinks und klassischen Getränken nach Standard-Rezepten und individuellen Kundenwünschen.
- Barista-Tätigkeiten: Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte und weiteren Kaffee-Spezialitäten mit hoher Qualität und Konsistenz.
- Gästebetreuung: Freundliche, aufmerksame Bedienung der Gäste, Beratung zu Getränkeangeboten und Sicherung höchster Kundenservice-Standards.
- Bestandes- und Lagerverwaltung: Überwachung von Alkoholbeständen, Bestellungen, Lagerung und korrekte Handhabung von Getränken gemäß Gesetzesnormen.
- Arbeitsplatz-Hygiene: Einhalten aller Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften, regelmäßige Reinigung von Arbeitsmitteln und Bar-Bereich.
- Bar-Management: Kassenabrechnung, Dokumentation der Verkäufe und Unterstützung bei der Vorbereitung und Entwertung der Bar.
- Team-Zusammenarbeit: Unterstützung von Kollegen und der Küche, Flexibilität bei Schichtdiensten und Bereitschaft zur Vertretung.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir erwarten von Ihnen umfassende Fachkenntnisse und eine serviceorientierte Mentalität:
- Fachkompetenz: Mehrjährige Erfahrung als Barkeeper, Barista oder in der gehobenen Gastronomie; sichere Kenntnisse von Cocktail-Klassikern, Rezepten und modernen Zubereitungstechniken.
- Barista-Fähigkeiten: Vertrauter Umgang mit Espresso-Maschinen und Mühlen; Verständnis für Kaffee-Qualität und Latte-Art.
- Gästeorientierung: Freundliche, geduldige und kommunikative Art; Fähigkeit, auch unter Druck ruhig zu bleiben und hohen Service-Standard zu bewahren.
- Verantwortungsbewusstsein: Zuverlässigkeit, Sorgfalt bei der Einhaltung rechtlicher Vorschriften (insbesondere Jugendschutz und Alkoholausschank) und Lebensmittelhygiene.
- Organisationsfähigkeit: Gute Zeiteinteilung, Arbeit im Team, Fähigkeit zur Dokumentation und zum Berichten.
- Bereitschaft zu Schichtarbeit: Flexibilität für Abend- und Wochenend-Einsätze; Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit auch in stressigen Phasen.
- Wertschätzung: Freude am Kundenkontakt, Verständnis für Premium-Service und Bereitschaft zur ständigen Verbesserung der eigenen Fähigkeiten.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde schätzt engagierte Mitarbeitende und bietet dafür attraktive Konditionen:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere, langfristige Perspektive in Vollzeit.
- Attraktives Gehalt: Wettbewerbsfähige Bezahlung entsprechend Erfahrung und Leistung, zzgl. Trinkgeldregelung.
- Flexible Schichtplanung: Faire Planung mit Berücksichtigung persönlicher Belange; ausreichend freie Tage.
- Mitarbeiterverpflegung: Kostenlose oder vergünstigte Mahlzeiten während der Schicht.
- Weiterbildung und Entwicklung: Unterstützung bei Barista-Kursen, Cocktail-Seminaren oder anderen Fachabschlüssen.
- Positive Arbeitskultur: Kollegiales, respektvolles Team mit offener Kommunikation und gegenseitiger Unterstützung.
- Moderne Ausstattung: Professionelle Bar-Technik und hochwertige Arbeitsmaterialien für optimale Arbeitsabläufe.
- Faire Urlaubsregelung: Gesetzliche Ansprüche und nach Möglichkeit erweiterter Urlaub.
Arbeitsort
Der Arbeitsort ist Reutlingen. Sie werden von unserem Kunden vor Ort eingearbeitet und erhalten umfassende Schulungen. Das Team unterstützt Sie von Anfang an, damit Sie schnell in den etablierten Betrieb integriert werden.
Karrierechancen und Entwicklung
Unser Kunde legt Wert auf die Entwicklung seiner Mitarbeitenden und bietet Perspektiven für die berufliche Weiterentwicklung:
- Aufstieg zur Bar-Leitung: Mit Erfahrung und Initiative besteht die Möglichkeit, Verantwortung für die Bar-Organisation und Team-Betreuung zu übernehmen.
- Fachabschlüsse und Zertifikate: Unterstützung bei der Erlangung anerkannter Qualifikationen (z. B. Barista-Zertifikate, Mixologie-Kurse).
- Weitere Gastronomie-Positionen: Möglichkeit, sich später als Restaurantleitung oder in anderen Bereichen des Hauses zu engagieren.
- Vernetzung und Branchenerfahrung: Kontakte zu anderen Fachkräften und Zugang zu Branchennetzwerken für persönliches Wachstum.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert Sie diese Position? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte fügen Sie Ihrem Bewerbungsschreiben einen aktuellen Lebenslauf sowie Arbeitsreferenzen oder Zeugnisse bei, um Ihre Erfahrung zu unterstreichen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen!