Barkeeper (m/w/d) in Koblenz

JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) in Vollzeit für den Standort Koblenz. Unser Kunde ist ein etabliertes und modernes Gastronomie-Unternehmen, das sich durch hochwertige Qualität, kreative Cocktails und eine einladende Atmosphäre auszeichnet. Mit einem motivierten Team und einer anspruchsvollen Gästeschaft bietet die Position ideale Bedingungen, um Ihre Bartending-Fähigkeiten weiterzuentwickeln.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben

In dieser Rolle sind Sie das Gesicht unseres Kunden an der Bar und verantworten die gesamte Getränkezubereitung und den Gästeservice. Hier sind Ihre Hauptverantwortungen:

• Cocktail- und Getränkezubereitung: Professionelle Herstellung von Cocktails, Longdrinks, Kaffeespezialitäten und sonstigen Getränken nach modernen und klassischen Rezepturen.
• Barista-Kompetenz: Zubereitung von hochwertigen Espresso-Getränken und Latte-Variationen mit technischer Präzision und Leidenschaft für die Kaffeezubereitung.
• Gästenkommunikation: Kompetente Beratung der Gäste, Empfehlungen basierend auf Vorlieben, aufmerksamer und freundlicher Service auf hohem Niveau.
• Bestandsverwaltung und Hygiene: Kontrolle von Beständen, Nachbestellungen, Lagerhaltung und strikte Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
• Kassenabrechnung und Dokumentation: Tagesabrechnung, Bedienung des POS-Systems und genaue Dokumentation der Verkäufe.
• Teamarbeit und Gastronomie-Ethos: Unterstützung der Team-Kollegen, Mitverantwortung für ein sauberes und organisiertes Arbeitsumfeld, aktive Teilhabe am Service-Ablauf.
• Flair und Unterhaltung: Ausstrahlung von Professionalität und Charme, Fähigkeit zum Showmanship und zur Schaffung einer positiven Gäste-Erfahrung.

Qualifikationen / Anforderungen

Wir suchen einen ambitionierten Barkeeper mit fundiertem Fachwissen und ausgezeichnetem Kundenservice-Geschick:

• Berufserfahrung als Barkeeper/Barista: Mehrjährige, nachweisbare Erfahrung in der professionellen Barkeeper- oder Barista-Tätigkeit, idealerweise in gehobenen gastronomischen Betrieben.
• Fachliche Kenntnisse: Umfassendes Wissen zu Spirituosen, Likören, Weinen, Bieren und Kaffeespezialitäten; Beherrschung klassischer und moderner Cocktail-Rezepturen.
• Handwerkliche Geschicklichkeit: Sichere Bedienung aller Bar-Werkzeuge und Maschinen (Shaker, Jigger, Espresso-Maschine); präzise und schnelle Arbeitsweise.
• Kundenorientierung und Kommunikation: Ausgeprägte Serviceorientierung, Freundlichkeit, Geduld und die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig und professionell zu bleiben.
• Selbstorganisation und Zuverlässigkeit: Eigenverantwortliche Arbeitsweise, Genauigkeit bei Abrechnung und Bestandsverwaltung, hohe Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit.
• Flexible Verfügbarkeit: Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Abendarbeit; die gastronomischen Öffnungszeiten bedingen variable Arbeitszeiten.
• Körperliche Eignung: Physische Ausdauer für längere Stehphasen und Bewegungsfreiheit hinter der Bar.

Leistungen der Anstellung

Unser Kunde bietet eine ansprechende Anstellung mit fairen Bedingungen und Raum für Entwicklung:

• Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung im oberen Bereich der Gastronomie-Branche, verhandelt auf Basis Ihrer Erfahrung und Qualifikation.
• Vollzeit-Festanstellung: Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Sicherheit und Planungssicherheit.
• Moderne Arbeitsumgebung: Hochwertig ausgestattete Bar mit professionellem Equipment und zeitgemäßer Infrastruktur.
• Weiterbildung und Trainings: Unterstützung bei Zertifizierungskursen, Mixologie-Workshops und fachlichen Schulungen zur Kompetenzentwicklung.
• Teamkultur: Zusammenarbeit mit einem engagierten, professionellen Team in einer motivierenden Arbeitsatmosphäre.
• Getränkevergünstigungen: Kulante Getränkeregelungen für die Mittagspause und nach Dienst.
• Flexible Schichtplanung: Transparente, berechenbare Einteilung unter Berücksichtigung persönlicher Wünsche, wo möglich.
• Aufstiegschancen: Perspektiven zur Übernahme von Senior-Rollen oder Bar-Management-Aufgaben in Abhängigkeit von Leistung und Interesse.

Arbeitsort

Die Anstellung findet in Koblenz statt. Sie werden von unserem Kunden umfassend eingearbeitet und in einem etablierten Team tätig sein, das Ihnen von Anfang an mit voller Unterstützung zur Seite steht. Eine sichere Anfahrt und zentrale Lage des Betriebs ermöglichen gute Erreichbarkeit.

Karrierechancen und Entwicklung

Diese Position bietet Ihnen hervorragende Chancen zur Weiterentwicklung und beruflichen Entfaltung:

• Aufstieg in Führungs- oder Senior-Rollen: Entwicklung zur Bar Manager oder Head Bartender mit Verantwortung für Team und Service-Qualität.
• Spezialisierung: Vertiefung in Themenbereichen wie Mixologie, Kaffeezubereitung, Sommelier-Wissen oder Getränkemanagement.
• Netzwerk und Branchenpräsenz: Kontakte zu anderen Gastronomie-Betrieben, Lieferanten und Branchenverbänden; mögliche Teilnahme an Wettbewerben und Events.
• Zusatzqualifikationen: Finanzielle und zeitliche Unterstützung bei Zertifizierungskursen (z. B. Advanced Mixology, Barista-Zertifikat, Sommelier-Grundlagen).

Bewerbung und Kontakt

Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Reichen Sie bitte Ihren aktuellen Lebenslauf, Zeugnisse und wenn vorhanden, ein Foto ein.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und wünschen Ihnen viel Erfolg im Bewerbungsprozess!