JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) in Vollzeitanstellung für den Standort Kiel. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie mit moderner Ausrichtung und hohem Anspruch an Qualität und Kundenservice. In einem dynamischen und freundlichen Team haben Sie die Chance, Ihr Know-how einzubringen und weiterzuentwickeln.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Barkeeper sind Sie das Gesicht unserer Bar und tragen maßgeblich zum erfolgreichen Betrieb bei. Hier sind Ihre Kernaufgaben:
- Cocktail- und Getränkezubereitung: Professionelle Herstellung von klassischen und modernen Cocktails, Longdrinks und alkoholfreien Spezialitäten nach höchsten Standards.
- Kundenkommunikation und Service: Freundliche und kompetente Beratung der Gäste, Empfehlungen geben und für ein einladendes Ambiente sorgen.
- Barausstattung und Hygiene: Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Wartung aller Geräte, Gläser und Materialien an der Bar.
- Kassentätigkeit und Abrechnungen: Sichere Handhabung von Zahlungsvorgängen und gewissenhafte Tagesabrechnungen.
- Lagerbestandsverwaltung: Kontrolle und Nachbestellung von Spirituosen, Mixern und sonstigem Bargeschirr in Abstimmung mit der Küche/Leitung.
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenpersonal, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
- Trendkenntnis: Mitgestaltung und Pflege der aktuellen Getränkekarte; Interesse an neuen Mixologie-Trends.
Qualifikationen / Anforderungen
Damit Sie bei uns erfolgreich sind, sollten Sie folgende Voraussetzungen mitbringen:
- Berufliche Erfahrung: Nachweisbare Erfahrung als Barkeeper, Barista oder Barfrau, am besten in gehobenen Gaststätten oder Hotels.
- Fachkenntnisse: Sichere Kenntnisse klassischer und moderner Cocktails, Barkunde sowie Warenkunde bei Spirituosen und Mixern.
- Kundenorientierung: Ausgeprägtes Servicedenken, Freundlichkeit, Geduld und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen professionell zu bleiben.
- Handwerkliches Geschick: Sichere Handhabung von Cocktail-Werkzeugen (Shaker, Jigger, Strainer) und elegante Arbeitsweise.
- Zuverlässigkeit und Flexibilität: Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten (Abend-, Nachtschichten und Wochenende) sowie hohe Arbeitsmotivation.
- Hygiene und Ordnung: Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und strikte Einhaltung von Hygienestandards.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen folgende Leistungen und Vorteile:
- Unbefristete Vollzeitanstellung: Sichere und dauerhaft angelegte Berufsperspektive.
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung mit Bonus- und Trinkgeldmöglichkeiten.
- Flexible Arbeitszeiten: Faire Schichtplanung mit ausreichend Vorlaufzeit.
- Weiterbildung: Gelegenheit zur Teilnahme an Barista- und Mixologie-Kursen zur Vertiefung Ihrer Fachkompetenz.
- Teamatmosphäre: Kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld mit regelmäßigen Team-Events.
- Moderne Ausstattung: Arbeit mit zeitgemäßer und vollständig ausgestatteter Barausstattung.
- Personalrabatte: Vergünstigungen bei Mahlzeiten und Getränken während Ihrer Schichten.
Arbeitsort
Der Einsatzort ist Kiel. Sie werden umfassend eingearbeitet und arbeiten von Anfang an im direkten Austausch mit einem erfahrenen Team, das Sie bei Ihren ersten Wochen unterstützt.
Karrierechancen und Entwicklung
Bei unserem Kunden erhalten Sie echte Perspektiven für Ihre berufliche Zukunft:
- Aufstiegsmöglichkeiten: Weg zum/zur Head Barkeeper oder stellvertretenden Schichtleiter/in bei entsprechender Leistung.
- Fachliche Spezialisierung: Tieferes Wissen in Premium-Mixologie, gehobener Weinkunde und Sommelerie.
- Innerbetriebliche Mobilität: Möglichkeit, auch in anderen Gastronomiebetrieben des Unternehmens tätig zu sein.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Reichen Sie bitte einen aussagekräftigen Lebenslauf, Zeugnisse von bisherigen Arbeitgebern und gern auch ein Anschreiben mit Ihrer Motivation ein.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und auf ein kennenlernengespräch!