JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) in Vollzeit für den Standort Heidelberg.
Unser Kunde ist ein etabliertes und angesehenes Unternehmen im Gastronomiebereich, das sich durch hochwertige Getränkekultur, professionelle Servicestandards und eine offene Teamatmosphäre auszeichnet. Sie suchen eine Fachperson, die Leidenschaft für die Barkultur mitbringt und Gäste mit Kompetenz und Freundlichkeit begeistert.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Sie sind das Herzstück unserer Theke und übernehmen vielfältige Aufgaben rund um die Zubereitung und Präsentation von Getränken:
- Getränkezubereitung: Professionelle Herstellung von Cocktails, Longdrinks, Coffees und sonstigen Getränken nach hohen Qualitätsstandards.
- Barista-Tätigkeiten: Fachgerechte Espresso- und Kaffee-Zubereitung mit Fokus auf Crema, Aroma und Konsistenz.
- Gästenbetreuung: Freundliche und kompetente Beratung der Gäste, Empfehlungen ausarbeiten, Wünsche erfüllen.
- Bestandsverwaltung: Überwachung von Lagerbeständen, Bestellung von Spirituosen und Rohstoffen, Kontrolle des Verfallsdatums.
- Reinigung und Hygiene: Tägliche Reinigung der Barausstattung, Einhaltung von Hygienestandards und Arbeitssicherheit.
- Kassenverantwortung: Korrekte Abrechnung, Umgang mit Zahlungssystemen und Kasse.
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Servicepersonal und Küche, besonders in Stoßzeiten.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position bringen Sie fundierte Fachkompetenzen und persönliche Stärken mit:
- Fachkenntnisse: Nachgewiesene Erfahrung als Barkeeper, Barista oder in vergleichbarer Funktion.
- Getränkewissen: Gute Kenntnisse über Spirituosen, Liköre, Weine, Biere, Kaffee- und Espresso-Sorten.
- Handwerkliche Fähigkeiten: Sichere Beherrschung von Bargeräten (Shaker, Jigger, Tamper etc.) und Espressomaschinen.
- Kundenfokus: Freundlichkeit, Geduld und die Fähigkeit, mit unterschiedlichen Gästetypen respektvoll umzugehen.
- Belastbarkeit: Bereitschaft für Schicht- und Wochenendarbeit, Leistungsfähigkeit in stressigen Situationen.
- Teamfähigkeit: Kommunikative Persönlichkeit mit Lust auf kollegiale Zusammenarbeit.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Gewissenhaftigkeit und hohes Interesse an Qualitätsstandards.
Leistungen der Anstellung
Wir bieten Ihnen eine attraktive Position mit fairen Bedingungen und echten Entwicklungsmöglichkeiten:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere, dauerhafte Beschäftigung in Vollzeit.
- Attraktives Gehalt: Leistungsgerechte Bezahlung nach marktüblichen Standards, zzgl. Trinkgeld.
- Flexible Schichteinteilung: Transparente Planung mit angemessenem Vorlauf.
- Teamkultur: Freundliches, respektvolles Arbeitsumfeld mit fachlich erfahrenen Kollegen.
- Weiterbildung: Unterstützung bei Fachkursen, Latte-Art-Schulungen und Mixologie-Trainings.
- Mahlzeiten und Getränke: Kostenlose oder vergünstigte Verpflegung während der Schicht.
- Betriebliche Altersvorsorge: Unterstützung beim Aufbau von Altersicherung.
- Freundschaftlicher Umgang: Offene Kommunikation und Wertschätzung der Arbeit.
Arbeitsort
Die Position ist an unserem Standort in Heidelberg angesiedelt. Sie werden durch eine gründliche Einarbeitung mit erfahrenen Barkeepern an unsere Standards und Besonderheiten herangeführt. Das Team freut sich auf Sie!
Karrierechancen und Entwicklung
Mit dieser Stelle bietet sich Ihnen ein Sprungbrett für Ihre Karriere in der Gastronomie:
- Fachliche Weiterentwicklung: Möglichkeit, sich in speziellen Bereichen (Fine Dining, Craft-Cocktails, Latte-Art) zu spezialisieren.
- Aufstiegsperspektiven: Potenzial zum Head Barkeeper oder Bars-Manager, je nach Leistung und Entwicklung.
- Netzwerk-Aufbau: Kontakte in der Gastro-Szene, Teilnahme an Events und Wettbewerben.
- Anerkennung: Ihre Fachkompetenz wird geschätzt und belohnt.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte reichen Sie Ihren Lebenslauf und wenn vorhanden relevante Zeugnisse oder Nachweise Ihrer Barkeeper-Erfahrung ein.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein persönliches Kennenlernen!