JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen erfahrenen Barkeeper (m/w/d) in Vollzeit für den Standort Frankfurt am Main. Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie und Barkultur, das höchste Standards in Gast-Service und handwerklicher Barkunst setzt. Sie arbeiten in einem dynamischen, modernen Umfeld mit einem Team leidenschaftlicher Profis, wo Qualität und Gästezufriedenheit an erster Stelle stehen.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
In dieser Position sind Sie das Gesicht unseres Kunden an der Bar und verantworten den gesamten Getränkeservice auf höchstem Niveau:
- Getränkezubereitung: Herstellung hochwertiger Cocktails, Longdrinks und Kaffee-Spezialitäten nach bewährten Rezepturen und neuen Trends.
- Barista-Fähigkeiten: Professionelle Zubereitung von Espresso-basierten Getränken und Kaffee-Kreationen mit vollständiger Maschinenkunde.
- Gastbetreuung: Kompetente Beratung und Bedienung von Gästen, Empfehlungen basierend auf Geschmack und Vorlieben, Aufbau von Stammkundschaft.
- Hygienestandards: Strikte Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelschutzrichtlinien, regelmäßige Reinigung und Wartung aller Bargeräte.
- Bestandsverwaltung: Kontrolle von Getränkebeständen, Bestell-Management und Zusammenarbeit mit dem Lagerpersonal.
- Teamarbeit: Nahtlose Koordination mit Service, Küche und Management in stressigen Zeiten und während Stoßzeiten.
- Kreativität: Entwicklung neuer Getränke-Kreationen und Mitgestaltung des Angebots zur Steigerung von Umsatz und Gästeerleben.
Qualifikationen / Anforderungen
Wir suchen einen motivierten Barkeeper mit solider Erfahrung und nachgewiesener Fachkompetenz:
- Barkeeper-Erfahrung: Mindestens 2–3 Jahre praktische Tätigkeit in gehobener Gastronomie oder Cocktail-Bars erforderlich.
- Barista-Kenntnisse: Versierte Bedienung von Espresso-Maschinen, Latte-Art und Kenntnisse verschiedener Kaffeesorten.
- Fachkenntnisse: Sichere Beherrschung von Klassikern (Margarita, Mojito, Negroni etc.) und moderner Mixologie.
- Kundenkommunikation: Freundliches, aufmerksames und professionelles Auftreten, Fähigkeit zum Smalltalk und Konfliktlösung.
- Zuverlässigkeit und Stressresistenz: Belastbar in Stoßzeiten, gewissenhaft, pünktlich und zuverlässig.
- Teamfähigkeit: Kollegiale Zusammenarbeit, konstruktives Feedback und Bereitschaft zur gegenseitigen Unterstützung.
- Lernbereitschaft: Offenheit für neue Techniken, regelmäßige Weiterbildung und Interesse an Bartrends und Produktwissen.
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet Ihnen eine attraktive Arbeitsumgebung mit fairen Konditionen:
- Unbefristete Festanstellung: Langfristige Perspektive und Planungssicherheit in einem etablierten Unternehmen.
- Attraktives Gehalt: Marktübliches Salär entsprechend Ihrer Erfahrung, zzgl. Trinkgeldkultur.
- Flexible Arbeitszeiten: Moderne Schichtsysteme und Berücksichtigung persönlicher Wünsche bei der Planung.
- Getränkebenefit: Kostenlose oder vergünstigte Getränke während der Schicht.
- Weiterbildung: Regelmäßige Schulungen, Barkeeper-Seminare und Produkttrainings (z. B. Spirituosen-Tastings, Flair-Bartending).
- Teamkultur: Freundliches, unterstützendes Team mit gemeinsamen Events und Social-Aktivitäten.
- Entwicklungschancen: Möglichkeit zum Aufstieg in Senior-Positionen oder zur Übernahme von Bar-Leiter-Verantwortung.
- Zentrale Lage: Moderne Bar in bester Innenstadtlage mit hohem Gast-Aufkommen und Sichtbarkeit.
Arbeitsort
Der Arbeitsplatz befindet sich im Herzen von Frankfurt am Main. Sie werden in einer professionellen Umgebung mit modernem Equipment arbeiten und vom erfahrenen Team mit vollständiger Einarbeitung unterstützt. Der Standort ist sehr gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Karrierechancen und Entwicklung
Diese Position bietet Ihnen solide Aufstiegsmöglichkeiten in der Gastronomie:
- Bar-Management: Entwicklung zu Bar-Leiter oder Schichtleiter mit Personalverantwortung und strategischen Aufgaben.
- Spezialisierung: Vertiefung in Premium-Mixologie, Weinsommelier-Ausbildung oder Craft-Spirits-Expertise.
- Karrierenetzwerk: Zugang zu branchen-Veranstaltungen, Barkeeper-Wettbewerben und Kontakten in der Gastronomie-Szene.
- Anerkennung: Vergütung Ihrer Leistung durch regelmäßige Boni, Prämien und Beförderungen bei kontinuierlicher Entwicklung.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte fügen Sie Ihrem Bewerbungsformular einen aktuellen Lebenslauf und ggf. Arbeitszeugnis-Kopien bei, damit wir Ihre Qualifikationen optimal bewerten können.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein persönliches Kennenlernen!