JobWho sucht im Auftrag eines renommierten Kunden einen motivierten und erfahrenen Barkeeper (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in Augsburg. Unser Kunde ist ein etabliertes und anerkanntes Unternehmen in der Gastronomie, das für erstklassige Drinks, freundlichen Service und ein angenehmes Gastronomieerlebnis steht. In einem dynamischen und modernen Arbeitsumfeld arbeiten Sie mit einem engagierten Team zusammen und tragen direkt zum Erfolg bei.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Als Barkeeper sind Sie das Herzstück unseres Gastronomieangebotes. Sie verantworten eine Reihe zentraler Aufgaben:
- Cocktail- und Getränkezubereitung: Kreative und fachgerechte Zubereitung von Cocktails, Longdrinks, Kaffee-Spezialitäten und anderen Getränken nach hohen Standards und Gästewünschen.
- Barkasse-Management: Wartung und Reinigung der Barausrüstung (Shaker, Mixer, Espressomaschine, Zapfanlage), Überprüfung des Bestandes und Material-Nachbestellungen.
- Kundenbetreuung: Professionelle, freundliche Bedienung an der Bar, Beratung zu Getränkeangebot, Eingehen auf Kundenwünsche und Schaffung einer einladenden Atmosphäre.
- Kassenverwaltung und Abrechnung: Sichere Handhabung der Kasse, korrekte Rechnungslegung und Ende-Schicht-Abrechnungen.
- Hygienestandards: Einhaltung aller geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsrichtlinien, umweltfreundliches Arbeiten.
- Teamarbeit und Events: Zusammenarbeit mit Küchen- und Servicepersonal, Unterstützung bei besonderen Veranstaltungen und Parties.
- Inventur und Kassensicherheit: Regelmäßige Bestands- und Qualitätskontrolle, sichere Geldwirtschaft und Kassen-Compliance.
Qualifikationen / Anforderungen
Für diese Position suchen wir eine Person mit fachlicher Kompetenz und ausgeprägtem Servicegedanken:
- Fachkompetenz: Nachgewiesene Erfahrung als Barkeeper, Barista, Barmann oder Barfrau – idealerweise in gehobener Gastronomie oder Bar-Betrieb.
- Getränkekunde: Fundierte Kenntnisse von Spirituosen, Likören, Weinen, Kaffeezubereitungen und Cocktail-Rezepturen.
- Kundenorientierung: Freundliches Auftreten, Kommunikationsfähigkeit und Freude am Gästekontakt – der Service steht an erster Stelle.
- Sorgfalt und Handwerk: Sauberes, zügiges Arbeiten, Verständnis für Qualität und Liebe zum Detail.
- Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, Gewissenhaftigkeit und Verantwortungsbewusstsein im Team.
- Flexibilität: Bereitschaft für Schicht- und Wochenendarbeit, je nach Gastronomiebetrieb üblich.
- Gesundheit und Sicherheit: Interesse an Hygiene und Sicherheitsstandards, Verfügbarkeit für erforderliche Schulungen (z. B. Lebensmittelhygiene).
Leistungen der Anstellung
Unser Kunde bietet attraktive Bedingungen für eine langfristige und erfüllende Zusammenarbeit:
- Unbefristete Festanstellung: Sichere Anstellung in Vollzeit mit fairer Arbeitsplatzsicherheit.
- Attraktives Gehalt: Marktgerechte Vergütung, abgestimmt auf Ihre Erfahrung und Leistung.
- Modernes Arbeitsumfeld: Schöne, gepflegte Bar-Umgebung mit professioneller Ausrüstung und angenehmem Team-Klima.
- Trinkgeldkultur: Fair gehandhabte Trinkgelder und Bonuszahlungen im Rahmen des Betriebs.
- Weiterbildung: Unterstützung bei Schulungen, Mixologie-Kursen und fachlicher Weiterentwicklung.
- Mitarbeiter-Benefits: Personalrabatte auf Getränke und ggf. Mahlzeiten während der Arbeit.
- Kollegiales Team: Arbeit in einem erfahrenen, motivierten Team mit gegenseitiger Unterstützung.
- Flexible Schichtplanung: Faire Berücksichtigung persönlicher Wünsche in der Schichtplanung.
Arbeitsort
Die Stelle ist in Augsburg angesiedelt. Sie werden in ein etabliertes Team eingearbeitet und erhalten Unterstützung bei Ihren ersten Tagen. Unser Kunde legt großen Wert auf eine gute Einarbeitung und ein offenes Miteinander.
Karrierechancen und Entwicklung
Wir sehen diese Rolle als Start für eine langfristige Karriere in der Gastronomie:
- Fachliche Spezialisierung: Möglichkeit zur Vertiefung von Mixologie-Kenntnissen und Zertifizierungen in gehobener Barkeeper-Kunst.
- Führungsverantwortung: Potenzielle Aufstiegsmöglichkeiten zu Bar-Manager oder Schichtführer bei guter Leistung.
- Netzwerk und Branchenerfahrung: Kontakte in der Gastronomie und Möglichkeit, sich als Fachkraft einen Namen zu machen.
- Zusatzqualifikationen: Schulungen in Kundenservice, Getränketechnologie und betrieblicher Abwicklung.
Bewerbung und Kontakt
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute direkt über JobWho. Bitte fügen Sie einen aktuellen Lebenslauf sowie Zeugnisse oder Referenzen bei, die Ihre Barkeeper-Erfahrung belegen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und Ihre Fragen zum Unternehmen und zur Stelle!